生吃芒，也叫泰国青芒，它的果核很薄，果肉厚实。顾名思义，它在西双版纳当地流行的吃法就是生吃!生吃芒的特别之处在于，芒果还是生的时候，果肉就已经非常清甜，口感生脆，削皮就可以直接吃，还可以凉拌沙拉！在滇南、滇西一带盛产芒果的地区，人们热衷于食用未成熟的青芒果（青芒果口味生涩，不喜酸的朋友建议挑选清甜的生吃芒）这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食.把青芒果削皮，果肉取下切片，蘸盐和辣椒粉吃.辣椒是晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。

　　它不仅味道甘甜可口，而且营养丰富，还具有生津解渴的作用，能够增强食欲，促进肠胃的消化功能，其内含丰富的矿物元素，能够补充皮肤所需的营养，使皮肤保持细腻!适合不同年龄段的人群食用.蛋黄果，是一种热带水果，因其果肉的口感像煮熟的蛋黄而得名！它含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效！蛋黄果原产于古巴和北美洲的热带，主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国等地。

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　　它的果实较大，口感略酸，出汁率较高.紫果种西番莲的果皮是紫红色的，口感更甜，适宜于在夏季凉爽，海拔300至500米高的地方种植!西番莲和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃!所以不要嫌弃外表丑陋的西番莲哦，那是它成熟的标志！西番莲果实成熟后气味芬芳，切开之后香气四溢、沁人肺腑!果内有大量果瓤和果汁，味道甜酸可口，特别适合加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味特别、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品!当然，除了加工成各类饮品之外，西番莲还可直接鲜食.

　　一年一熟，成熟期在6～7月之间！它虽然大核、少肉、纤维多，但芒果味道浓厚、不是寡淡的纯甜，而是充满了“地域攻击性”的浓烈果香。以香甜柔滑，汁液饱满的口感深受欢迎!澳芒，是世界闻名的芒果品种之一，也是芒果中高贵的王.它原产于澳大利亚，2009年开始进入中国市场。目前，在我国的台湾、广西、海南、云南、四川等地区有大量种植。澳芒的个头硕大，单果重约500~1500克，果大核小无纤维。一口咬下去，甜而不腻，厚而细腻，浓郁芳醇，而且汁水丰富.

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　　中国的广东、广西、海南、云南和福建等亚热带地区有零星种植！蛋黄果未成熟时是绿色的，成熟时介于黄绿色和橙黄色之间（捏上去柔软的蛋黄果才可以食用），光滑，皮薄，果肉呈橙黄色，富含淀粉，质地似熟蛋黄并且有香气。因为其含水量少，所以口感干燥、绵密，味道略甜!它的味道介乎于番薯和榴莲之间，一口咬下去是种非常特别的体验。甜心果，是一种山榄科的热带水果。因为它的果实长得很像人的心脏，所以又被称为“人心果”！这种水果原产自美洲的热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）也有栽培.

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