再加上草芽一年轮收多次，开春时甜，入夏后鲜嫩，秋冬季也有不错的长势，平均四五天就要下水摸一轮，一亩地摸出几十斤来，竹扁担洋洋洒洒直接挑进市场里卖，对农民来说也是不错的营生。本地人把草芽看作生命中不可或缺的食材！“草芽怎么做都好吃!”刘垠杉招呼后厨随手给我们做出一桌草芽宴：草芽炒肉、三丝扒草芽、草芽汤、凉拌草芽，再来一碗酸汤米线!作为云南过桥米线的发源地，建水的米线必须撒一把草芽段作为菜码！草芽外表脆嫩，牙齿轻磕便觉出了碎感，而它的中间又是微微有些海绵状的柔软!

　　剥掉番茄皮，浸在糖水里数个小时，做成一道酸甜爽口的凉菜，吃起来有种东风西风时不时会互相压倒的感觉.树番茄的酸味非常尖锐，甜度一会儿拽住了它，一不小心放松了缰绳，酸味又开始恣肆地驰骋起来，观察食客细微的表情变化，就能识破这一点！半颗番茄进去，有一个复杂的斗争过程，非常有趣.跟谢霆锋一起录过烹饪节目的厨师苏启胜开了间名叫“苏记隐蔽地”的餐馆，给我们做了炒苦瓜和红椒洋葱茄子，但味道跟平时吃的不太一样，一问才知，苦瓜是云南的野生小苦瓜，两头大中间小像一只杠铃，辣炒之后格外清爽!

　　我们到的时候刚好在午后，草芽经过一上午的快速生长，非常水灵.正好有农户下到齐腰深的水田里，采草芽的样子跟采藕有几分相像!手伸进浑浊的泥水中，一点一点触摸到草芽旁逸斜出的姿态，再顺藤摸瓜掐算出它的头尾，达到尺寸就轻轻一掰，一整根饱满而颀长的雪白身体“唰”的一下便浮出水面，那种出淤泥而不染的姿态颇有种让人浮想联翩之感.别看草芽走不出这西南之隅的地界，但在本地市场上售价却相当高，平时卖二三十元一斤，到春节期间能涨到四十几元.

我们推荐版纳时令蔬菜批发商城

　　 如果您想了解蔬菜更多信息，请致电 开进:15924675874，或者您直接到我们公司总部一起交流研讨，地址：云南省西双版纳傣族自治州景洪市东风农场一分厂试验站26号，我们期待您的致电或来访。

正宗版纳时令蔬菜批发商城

　　等回来之后再想办法把街头饮食做上台面。”我们在云南首先拜访了当地活跃的美食作者“敢于胡乱”，他与很多城市的厨师和其他美食从业者都保持着密切联系.“有朋友来昆明，我就直接带他们去菜市场，然后再进山去.”于是我们也约在了昆明生机勃勃的篆新农贸市场见面！篆新农贸市场从清早一直热闹到下午，人流大，眼花缭乱的食材也多！售卖云南本地植物和半成品的区域占据了市场中的主导地位，统称为“特菜区”，剩下的空间才留给各地常见的普通蔬果！

找版纳时令蔬菜批发商城

　　这从外向里的口感变化，如果需要寻一种食物做类比的话，可能芦笋会是接近的！但它的味道比芦笋又清淡了很多，而且因为牙齿迅速扎进了软的部分，并不像芦笋那样有嚼劲。棕树花是少数民族偏爱的食材，本身微苦，尤其是居住在炎热地区的傣族的爱。他们会把鸡蛋大小的树番茄打成泥，做成蘸水，或者直接跟棕树花的花瓣一起拌着吃，整体是咸口的，但树番茄的酸味非常强烈，正好平衡棕树花的苦！我们在翠湖边的翠府餐厅还吃到了树番茄的一种新做法!

　　这些个新奇的蔬菜味道特别，吃法也很新鲜.草芽是红河哈尼族彝族自治州建水县的特产风物，妙就妙在它只生长在西门大板井附近的几片良田里。“很怪，其他地方种出来的草芽味道就不对。”建水和院酒店经理刘垠杉对我们说，“也许是水源不同吧！建水地下水源丰富而复杂，摸对了位置，凿井上来泉水清冽，但即使是同一条地下暗河，相差几百米，口味也可能非常不同，怪得很!”我们在一条3米多宽的田间水泥路两侧找到这片让人眼红的水田，宽大的叶子遮蔽了水田的大半，几只鸬鹚正飞进飞出在缝隙中觅食，水面被浮萍盖得严严实实，草芽就在没有阳光直射的清凉水下暗自生长着!

　　 西双版纳柏创农业发展有限公司主营：蔬菜等等产品，涉及其他新鲜蔬菜等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于其他新鲜蔬菜，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。