用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用！如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等！毒性植物编辑!挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够!使用前请将洗净的腰果浸泡5个小时！应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射.由於腰果香美可口，并有一定的食疗作用，喜食者众!

　　另外，不饱和脂肪酸能够让肌肤处于滋润饱满的状态，让肌肤看上去更美白、更年轻.腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质！腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补！腰果菜品(5张)腰果味道甘甜，清脆可口，常见的是如花生般作为零食，普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜!若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等！

　　果实由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成!腰果中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、BBB6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补！维生素和微量元素腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处！油脂它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老!

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　　腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力!以海拔400米以下生长为宜.对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。腰果不耐寒，在生长期内要求很高的温度！月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死!年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜!不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种!

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　　腰果，AnacardiumoccidentalieLinn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物.又名槚如树、鸡腰果、介寿果.常绿乔木，树干直立，高达10米.腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属.原产于美洲！腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界四大干果之一!它的食用部分是着生在假果的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

　　广东果缘农业科技有限公司位于粤港澳大湾区（怀集），工厂面积15000平方米；是一家集夏威夷果（澳洲坚果）种植、种苗培育、坚果类生产加工、科研与技术服务为一体的高新科技食品制造及进出口贸易企业。公司自有夏威夷果（澳洲坚果）种植农场，位于广西壮族自治区，目前种植面积已达到2万亩，后期计划种植面积扩展到5万亩；签约农户种植面积已达10万亩!公司从欧、美等国家引进核心技术，致力于研发及生产坚果类休闲零食；拥有生产设备、雄厚的技术力量，严格执行食品安全管理规定；在设施、采购、生产以及储存等方面实行ISO22000，严格按照HACCP体系，确保产品安全和稳定!