它不仅可以直接食用，还可以作为原料制作各种美食和特色小吃，如小米粥、小米面、小米饼等，深受广大消费者的喜爱！沁县黄小米的种植和加工是当地农民和企业家们多年来的心血结晶.为了保护和发展这种传统农产品，他们付出了很多艰辛努力，在品种培育、生产技术、质量控制等方面进行不断提升.近年来，随着消费者对健康和环保的追求，沁县黄小米在市场的销售逐渐增长，吸引了越来越多的粉丝和支持者.同时，也为当地的旅游业带来了新的机会和活力，成为了全球美食爱好者眼中的福音.

　　 沁县沁谷香农业开发有限公司主营：沁县黄小米等等产品，涉及稻谷等等行业。 公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 多年来致力于稻谷，拥有众多的专业人才，并通过多年以来不断的积累，在业界形成良好的口碑。 售后方面也赢得了用户的一致好评。您的满意是我们一直前进的动力。

高品质沁州沁县黄小米颜色

　　它不仅是当地人民的主食之一，而且也成为了一种备受欢迎的健康食品，为当地农民增收和地方经济发展做出了积极贡献。中国谷子栽种的历史相当久远，黄河流域是小米的故乡，西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐！小米在古时也叫粟或稷，是农耕文明中早期的产物.粟古称禾即“和”之初文，谓中和的意思；是指粟的品质温和，用以养生!谷中精良的又称“粱”，如黄粱、青粱、白梁，都是指粟类而言，现一般称谷子。自商代至秦汉，粟都被列为五谷前列.

　　沁县五谷神岭的沁州黄有机小米，是优良黄小米的米种源传承，数百年贡米历史!精米、米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，烹味食味浓香四溢，吃来软绵喷香。沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物，也是当地人民的主要粮食之一！沁县黄小米生长在高海拔、低温、光照条件良好的山区，栽培过程中采用传统的灰渣肥料和秸秆覆盖等方式，使得成熟后的小米颗粒饱满、色泽金黄，口感酥脆、香甜可口，并且具有营养价值较高的特点。沁县黄小米历史悠久，可以追溯到几百年前！

　　用这种米熬稀粥锅边不挂米粒，闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香，遂取名“爬山糙”。沁州黄的品种特殊，它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤.把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化！它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”。沁县地处太行山深处，由于特殊的地理、气候，特别适宜谷子的生长发育，因此“沁州黄小米”才谷香味浓，该产区海拔1131米，年均降雨量1100毫米，年均日照1865小时，年平均气温16．5℃，全年无霜期330—340天，平均相对湿度70—80%，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，略带红色，十分宜于农作物生长.

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　　小米就是脱了皮的谷子.小米色泽金黄，颗粒饱满，晶莹明亮，粘糯芳香，油脂丰富，久贮不变，用小米面做饼子和窝头等，成品色鲜黄，形小巧精致，香甜细腻.山西东南地区的沁县古为沁州，这里出产的“沁州黄”颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”.在晋东南民间流传着这样一句谚话“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄.”相传古时沁州檀山上古庙里的和尚都是受苦人出身，为了产粮度日就把附近贫脊的山坡地开垦出来种上“糙谷”！经过几年驯化，所种糙谷变得米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，吃来软绵喷香！

　　为了让更多人了解和品尝到沁县黄小米，当地政府和企业也积极推广这种小米，并将其打造成地方的优势农产品之一！他们不仅在国内举办各种展示和推广活动，还参与了多个国际农产品展览会，将沁县黄小米推向全球市场.同时，沁县黄小米也成为了当地农民增收的重要来源之为了保护和发展这种传统农产品，当地政府和企业投资兴建了黄小米产业园，并开展了相关的宣传、推广和培训等活动，以提高沁县黄小米的品质和竞争力.沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物，具有独有的香味和口感！

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　　它不仅是当地人民的主食之一，还是一种传统文化和地方特产，代表了沁县人民的智慧和勤劳.近年来，随着消费者对健康和环保的关注，沁县黄小米也越来越得到广泛的关注和认可!许多人发现，沁县黄小米因其天然、绿色、健康的特点，成为了一种备受欢迎的健康食品.同时，沁县黄小米也成为了当地农民增收和地方经济发展的重要支柱之沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物。它在种植和加工过程中采用传统的方法，没有使用化学肥料、农药等污染物，具有天然、绿色、健康的特点，因此备受消费者欢迎！