叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3-7厘米，宽5-4厘米，钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，下面浅绿色，或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，或有疏微毛；托叶刺纤细，后期常脱落!花黄绿色，两性，5基数，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂!

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　　选园栽植枣树适应性强，但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好!有计划地在耕地栽种枣树，实行枣粮间作、是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径.渠路两旁、田边地埂和庭院都是发展枣树的好地方。也可结合农田防护林的营造建设多功能、益复合型林果业商品生产基地!栽植季节春秋两季均可，但以春季为好.一般在枣树萌芽一周内进行.栽植密度；成片枣园株行距4-5米×5-6米，每亩22-33株；长期枣粮间作行距8-15米，株距4-6米，定植采用南北行!

　　陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷、绥德等县.它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。这得从陕北枣树的生活习性说起!红枣的适宜生态条件是干燥少雨，阳光充足的气候，它适应能力特别强，耐寒(一30℃)，耐高温(43℃)，耐盐碱，耐瘠薄，是名副其实的“铁杆庄稼”.落叶小乔木，稀灌木，高达10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4-6毫米；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上!

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　　枣头二次枝（结果基枝）一般长5-10节，每节上又有主副芽。主芽当年不萌发，翌年形成枣股.所以说二次枝是着生枣股的基础，而副芽当年萌发抽生枣吊，这类枣吊一般虽能开花，但结果少，果实小，品质差！常以摘心提高座果率，促进果实发育！在枣头二次枝基部侧生的主芽，一般当年不萌发，呈休眠状态存在，或于来年形成枣股，继续发出枣吊结果。但在一定条件下，如遇刺激（如机械损伤或水肥充足）这种枣股也可萌发枣头.但树体衰弱或营养较差的条件下，也可由枣头转化为枣股！

　　定植穴的大小一般为80厘米见方，并施10千克以上的农家肥!栽植深度和根颈相齐，边回填边踏实，扶正苗木，栽后立即灌水!栽植时苗木根蘸磷肥泥浆，有利于成活!肥水管理为促进枣树早果早丰，必须加强土、肥、水管理！在河西灌区除冬灌外，多与小麦灌水次数相同；施肥每株施磷二铵0!15-0！25千克，选择合理间作物，以利通风透光；留足树盘保证营养面积，栽后及时定干并注意修剪!⒈土壤解冻后在枣树周围2米范围内进行深翻，改善土壤通气状况.