又是一年佳节到，月圆饼圆人团圆.在那个红豆沙和绿豆沙两分天下的年代，只有红豆党和绿豆党之分，五仁月饼还是比较尊崇的存在.那时，月饼似乎独属于中秋，只有节日临近的时候，才会陆续多起来。在时光流转中，很多月饼早已不是记忆中童年的味道，节日的气氛和仪式感也日渐式微！时间流转，时代变迁，人慢慢长大成熟，我们在接受新事物，创造新回忆的过程中，永远不变的是与家人团聚的期盼!时下，月饼已经成为一种打破节令的糕点，市场上月饼种类也不断推陈出新，各式各样的月饼已经摆满了货架，鲜花、蛋黄、流心、水果、冰皮、莲蓉、椒盐，种类越来越多!

　　若在冰箱中贮存，其中的水分易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。宣威火腿的制作与储存方法火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果；火腿贮存：火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室云南火腿月饼，一款结合了传统节日与风味的美食佳品。

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　　火腿斩割后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。如此存放不宜超过6个月!切开过的火腿存放：拆除外包装，在火腿脚爪处系绳挂于通风阴凉处，外表涂植物油，如发现长毛或虫子，只需要用食用油涂抹即可，对食用无害.火腿斩割后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一层保鲜纸，避免见风后产生哈喇味!刀切过的地方用保鲜膜贴住，下次吃的时候，把外边发黄的一层去掉，每次切掉要吃的部分后，都记住用保鲜膜把刀切地方贴好，这样可以放很长时间！

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　　宣威市态丽火腿有限公司坐落于云南省曲靖市宣威市虹桥街道马房村，是云南曲靖宣威市知名企业，公司业务联系人金：13887422001， 期待您的来电咨询更多关于火腿月饼相关信息！

　　人世间的美丽，在名山大川、在江河湖海、在天伦之乐、在你侬我侬，也在酸甜苦辣咸、在舌尖与心头的喜怒哀乐间.能让我们记住的永远是舌尖上的味蕾记忆.《向往的生活》里，戚薇吃黄磊做的上海熏鱼想起外公而掉眼泪，我们离家越久，越怀念那一口家乡味！天上月圆，盘中饼圆，才是真的团圆.火腿保存方法：勿入冰箱！火腿保存不当，会走油、变哈、变质!若在冰箱中贮存，其中的水分易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，使保持期限大大缩短！

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　　让我们一同品味云南火腿月饼，感受传统与结合！无论是作为节日庆典的美食献礼，还是作为您自己的品味享受，云南火腿月饼必将为您带来满足和愉悦。让我们一同享受这份的云南美食，感受云南火腿月饼带来的传统与美味之旅.宣威火腿，由于自然环境，以及野生的喂养方法，3年工艺腌制发酵而成，火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口.吃法多样，可炒、蒸、煮而食，常见的做法有干椒炒火腿、火腿、煮炖火腿等；!