“新资源食品”这个名词，你听说过吗？你知道有这么一种食品吗？又知道哪些食品属于新资源食品吗？

  什么是新资源食品？

  新资源食品是指一种我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，湖南新食品三叶苷提取物，对人体无毒无害的物品（特点：无食用习惯的动物、植物等，如三叶苷、木姜叶柯、根皮苷、多穗柯）。

  《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点：

  （1）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。

  （2）在食品加工过程中使用的微生物新品种。

  （3）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

国家鼓励对新资源食品的科学研究和开发

  根据2007年12月1日起施行的《新资源食品管理办法》（原卫生部制定）第二条的规定，新资源食品包括以下四类：

  一类：在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。具体是指以前我国居民没有食用习惯，经过研究发现可以食用的对人体无毒无害的物质。动物是指禽畜类、水生动物类或昆虫类，如蝎子等。植物是指豆类、谷类、瓜果菜类，湖南新食品三叶苷提取物，如金花茶、仙人掌、芦荟、三叶苷、木姜叶柯、根皮苷、多穗柯等。微生物是指菌类、藻类，如某些海藻。

  第二类：以前我国居民无食用习惯的从动物、植物、微生物中分离出来的食品原料。具体包括从动、植物中分离，湖南新食品三叶苷提取物，提取出来的对人体有一定作用的成分，如植物甾醇、糖醇、氨基酸、三叶苷、木姜叶柯、根皮苷、多穗柯等。

  第三类：在食品加工过程中使用的微生物新品种。例如加入到乳制品中的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

  第四类：因采用新工艺生产，导致食物原有成分或结构发生改变的食品原料。例如转基因食品等。

  新资源食品是在我国无传统食用习惯的动物、植物和微生物、从动物、植物和微生物中分离的成分、原有结构发生改变的食品成分、其他新研制的食品原料四类物品。新资源食品是由新食品原料衍生而来。

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常见的新资源食品

  截止2017年第7号公告，卫计委一共公布了97种新资源食品（新食品原料名单，不包含可食用菌种)。常见的新资源食品（新食品原料）有低聚木糖、茶叶籽油、透明质酸钠、叶黄素酯、蛹虫草、辣木叶、杜仲籽油、鱼油及提取物、丹凤牡丹花、金花茶、茶树花、雪莲培养物、人参(人工种植)、枇杷叶、三叶苷、木姜叶柯、根皮苷、多穗柯等。

  新资源食品安全吗？

  《新资源食品管理办法》第三条规定：“新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不会产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。”

  新食品原料应当具有食品原料的特性，符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。

  第四条规定：“新食品原料应当经过国家卫生计生委安全性审查后，方可用于食品生产经营。”因而，湖南富农甜茶有限责任公司,富农甜茶,只要是经过国家卫生计生委安全性审查并公告了的新资源食品（新食品原料）就是安全可靠的。

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