西医也认为，食酸有利于健康.道教和佛教也很重视酸的养生功能.四，酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物.酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙！五，酱香酒的酒精浓度科学合理.酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得牢固！加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的!

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　　”这是在逗我们消费者吗？喝酒还能喝出健康？对的，你没听错，酱香除了以上的的特点以外，确实有健康养生的效果！酱香在酿造工艺中，要历经很长的周期，还要与空气中的各种微生物充分发挥化学作用，多种神秘生物分子溶于这酒中，对人体有益的分子尽数罗置酒体，治病养生是大有可能的。高温取酒在40度以上的温度下产出的酱香酒挥发掉了很多易挥发的物质，随后还需要放置五年，但其挥发率不足2%，很多有益的不易挥发物质得以保存下来，对人体的刺激少，自然有益于健康。

　　于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了!二，易挥发物质少.酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍！高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少！自然对人体的刺激少，有利于健康.三，酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主.根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管.

　　姿势要对，小酌一杯，小喳一口，细细品味（想想酱香这醇香的分子都在舌尖在跳跃）.酱香白酒酒香而细腻，空杯留香（喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在），饮酒后口不干舌不燥，不上头，酒香四溢，实乃好酒!当然，酱香的好处远远不止这些!酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性！长期在新闻联播开播前霸气的酱香典范茅台：“国酒茅台，喝出健康来.

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　　酱香型白酒的酿造工艺及环境要求非常高.不是赤水河的水办不到，不是茅台镇的湿度、温度办不到!酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能!即使上述原产地的问题解决了，即使工艺上的难题破解了，还有个基础条件和资金实力的问题。比如你要实现年销量100吨10年陈酿的目标，那么，你就必须拥有贮存期达到1—10年各100吨以上的原酒，以此作为滚动生产的储备!

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　　受他受过的伤。——墨香铜臭《魔道祖师》水太难喝了，我要加威士忌才喝得下去！——丘吉尔生命注满了爱，犹如酒杯斟满了酒!——泰戈尔酒很香，很醇，也很辣.大概能明白那个人为什么会喜欢!古今多少文人墨客，多少中外豪侠；都在与酒为伴，与酒共舞！酒是一种精神，更是一种情怀！岁月固然能把年月带走，却带不走千年流传的精神!与酒为诗，以酒为伴!畅游天下，浑然天成.酱香型白酒作为前国酒系列，和世界三大名蒸馏酒之一，与其独特的酿造工艺和，无可替代性，已经从皇朝的宫殿，缓步走来至大众民间.