一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。葡萄酒及果酒的申证单元为1个：葡萄酒及果酒!主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等！以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范围.葡萄酒或果酒的生产企业在生产许可证上注明的获证产品名称：葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）；只进行葡萄酒或果酒原酒加工、不进行灌装的企业，生产许可证上注明产品名称：葡萄酒及果酒（原酒）；只进行葡萄酒或果酒加工灌装、不进行原酒加工的企业（以下简称加工灌装），生产许可证上注明的产品名称：葡萄酒及果酒（加工灌装）.

　　（二）必备的生产设备。葡萄酒、果酒生产企业必备的生产设备有：1．原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵!2．发酵设备：控温发酵罐！3．贮酒设备：贮酒罐、输送泵.4．过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等！5．冷冻设备：冷冻机、隔热罐或速冻机.6．杀菌系统：锅炉或其他供热设施！7．除菌设备：杀菌设备或除菌过滤设备.8．灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。原酒加工企业必备的生产设备为上述1、2、3条中规定的设备，并具备粗滤设备，如硅藻土过滤机！

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　　不好做.你考虑考虑三思。安徽同昌集团乳泉石榴酒酿造有限公司:祝你生意兴隆！（一）检验项目。葡萄酒及果酒、加工灌装生产企业的发证检验、监督检验、出厂检验分别按表1中所列出的相应检验项目进行，原酒生产企业的发证检验、监督检验、出厂检验分别按表2所列出的检验项目进行！出厂检验项目栏中注明“*”标记的，企业应该进行自检或委托具有法定资格的机构检验，每年不得少于2次！微生物项目为带“*”标记的项目，生产企业无须对每批产品都进行检验，但企业必须具备检验微生物的能力，能够对产品中的微生物包括酵母菌进行有效的监控!

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　　加工灌装企业必备的生产设备为上述3、4、5、6、7、8条中规定的设备.四、产品相关标准GB10344-1989《饮料酒标签标准》；GB2758-1981《发酵酒卫生标准》；GB/T15037-1994《葡萄酒》；QB/T1982-1994《山葡萄酒》；QB/T1983-1994《山楂酒》；QB/T2027-1994《猕猴桃酒》!五、原辅材料的有关要求生产中所使用的原辅材料必须是食用级的产品并符合国家标准或行业标准的规定!

　　6、果酒检测设备有哪些1分析天平0!0001g2全玻璃蒸馏器500ml3高精度恒温水浴锅4附温度计密度瓶5配有氢火焰离子化检测器（FID）的气相色谱仪6微量注射器7荧光分光光度计7、小型果酒生产线设备包括哪些及分项价格，年产1000吨，急需你有酿造师证吗？想生产酒不是那么简单的，技术复杂啊.8、果酒的制作,为提高果酒的品质,酿酒前需对原料和设备进行什么？生物题除杂，/酵母菌9、开一个果酒厂（石榴酒）大约需要多少钱？包括设备和程序你想在什么地方开厂，想法是好的，实际操作不是那么的容易，而且没有想象的投回入多少马上答会有回报，我是石榴酒厂的我们厂10年了，还算可以，之前有遇到个四川那边的，也是刚开始搞的石榴酒厂，问了他情况不好.

　　污水排放必须符合国家有关标准的规定，其他条件应满足食品质量市场准入审查通则的相关规定。1、制作果酒的机器价格总共大概多少？这个制作果酒的机器的话，一般都是在1000到一千五左右的一个价位，这个是可以找的！2、果酒的制作,为提高果酒的品质,酿酒前需对原料和设备进行灭菌吗可以，但必要性不大，葡萄酒就是典型的果酒，一般都是用葡萄身内上自带的野生酵母容发酵！这样才原汁原味！当然对设备进行灭菌是无碍的,有益的，对于水果如果自己没有好的酿酒酵母的话，简单洗净即可，水果一定要保持生鲜，不能高温灭菌！

　　不然就把水果里面的一些营养成分破坏了，影响品质3、一套果酒设备多少钱？山东和晟啤酒果酒设备型号大小是根据你的果酒产量而定的设备，并不想购买多大的设备就买多大的设备山东和晟啤酒设备的型号设备比较多!4、果酒和果汁有什么区别？山东和晟啤酒设备果酒和果汁还是有区别的，在发酵工艺上，在口感上都是不一样的.具体的可以和和晟啤酒设备学习5、一套自酿果酒设备大概多少钱？和晟啤酒设备公司一套多大的果酒设备，型号大小不一样设备配置不一样预算是不一样的，和晟啤酒设备公司设备多，资料配置都有的!

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