从2018年开始，白酒行业逐步进入了挤压式增长期，除了头部品牌还能过着“好日子”，许多二三线白酒品牌、区域型白酒品牌在激烈的竞争形势下，纷纷面临市场萎缩、盈利能力下降的困境！相应的，经销商的利润也越来越低。这让不少经销商叫苦不迭，希望寻求新经营项目，而日益繁荣的葡萄酒品类自然成为了众多白酒经销商的选择.“白染红”浪潮趋势的袭来白酒经销商在“染红/转红”的时候，首先面临着的就是究竟做不做葡萄酒以及如何做的问题.

　　不过随着近年来葡萄酒市场和消费理念的成熟，OEM已经不仅仅局限于“贴”个牌子的概念了，而是逐渐升级改造成为了“定制业务”。过去所谓的“定制”的情况是，只换个酒标，换了个“马甲”，就成了个新产品，酒一般也只是餐酒，而且以波尔多居多！但现如今，从酒的口感到包装，再到可选择的产区，都有了很大的自主选择范围，无论是想调整酒液的残糖量、用桶程度，还是说酒塞、酒帽，甚至是酒瓶上的花纹、logo，很多的供应商都能够按照买方需求来调整，这才是真正意义上的服务的“定制业务”.

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　　另外，对于红葡萄酒而言，温度过低，不仅香气微弱，单宁也会显得更紧涩收敛!不同酒的适饮温度各不相同不同的葡萄酒需要搭配不同的饮用温度来帮助这瓶酒展现出出色的一面，以下为一些大致的温度准则!1）起泡酒适饮温度4~7℃较低的温度则可以让酒中的气泡感觉更为精细，而非粗糙的泡沫感.不过也并非所有起泡酒都需要低温以此来欣赏气泡带来的清脆口感.有时候瓶中二次发酵只是为了给酒增加复杂度，气泡只是副产品！比如澳洲的气泡设拉子，单宁与气泡并存，相当一部分严肃的低含糖量酒都适合在室温下饮用。

　　葡萄酒经营看似门槛低、入门易，实则门槛颇高，从商品采购定价、销售渠道方式，到人们的消费习惯及喜好，都与传统的白酒模式都有较大的差别，因此肯定是不能完全照搬.同白酒相比，葡萄酒强势品牌少，供应方碎片化严重等特点，如果直接对接国外酒庄，一般的白酒经销商在采购批量、进口报关环节、与外方沟通上明显存在障碍；而去纯粹的葡萄酒酒店展找酒庄酒，时间成本、沟通成本、过高的采购成本和截然不同的经营模式对他们来说都是一个个现实的障碍，他们更希望，能在谈白酒生意的同时，顺带能一站式地把葡萄酒也找了，而且还是能够符合白酒销售模式的葡萄酒：今时不同往日的定制业务OEM贴牌酒本身作为一个中性词，由于前些年一些无良商家的以次充好，使得OEM在人们的心中形成了负面形象.

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　　如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的！2！从软木塞的渗透程度判断对于陈放了3、4年的酒来说，当酒液渗透到了木塞的四分之一处，甚至是三分之一处其实都是正常的.但是如果如果酒液已经渗透到木塞的瓶口部分了，一般意味着木塞已经渗漏失去了密封效用，酒很有可能已经坏了。3.从烙印分辨很多软木塞上都会有烙印，烙印的内容一般注明了这瓶酒的年份、出产地、酒庄等信息，这些信息应与酒标上是一致的!