制作冒菜时，首先要把自己喜欢吃的食材都准备出来，比如说土豆、红薯、藕片、冬瓜等，准备好之后就要把食材洗净，该切片的切片，切块的切块.接着要把火锅底料放在锅里熬制，等到表面煮出红油之后就可以适量添水！如果大家想要热量低一些，在熬制时就可以把上面的红油撇掉!　　下面就要等待大火煮沸，在里面加入适量的食材，煮的时候要从耐煮的开始，比如说千页豆腐、木耳、莲藕等!煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉，再次煮滚一下下就可以关火了!

　　冒菜和火锅同源川渝，口味相似，因为这些年火锅打下的群众基础，让大部分人接受起来并不难！而且相比于麻辣烫，冒菜麻、辣的口味更加突出，更易获得“重口味”年轻消费者的青睐！冒菜”是四川成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已!用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词！先准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份!在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁.

成都冒菜食材批发

　　 关于冒菜食材，作为一家主营产品为冒菜食材的厂家，成都岳老弟食品有限公司网站在火锅这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。

正宗成都冒菜食材批发

　　冒菜食材吃过冒菜的都知道，冒菜的选菜和火锅大有不同，有些是串好的串串，根据竹签的个数来进行结账，也有散放的各种食材，选择好后称重，根据食材制作前的重量来算价钱，在琳琅满目的各种食材前，很容易控制不好自己预估的“食欲”，看着似乎没拿多少，但是一算账竟然也有几十块了，不是超出预算就是吃不完造成浪费，其实去吃冒菜也是有一定的技巧的，这一点早已被相对没钱的学生党所发现，他们都会专挑其中四种冒菜食材吃，不仅吃的饱，而且多也只花个十几块钱而已，我们一起来看看是那四种冒菜食材吧!

我们推荐成都冒菜食材批发

　　冒菜食材冒菜的做法和配方分享？冒菜是来自川渝的一款特色小吃，它凭借着麻辣鲜香的口味和丰富的菜品受到了众多消费者的喜欢，很多人出门就餐的时候都会光顾冒菜店.其实冒菜的制作方法比较简单，大家了解了配方和做法之后，自己在家里也可以制作!下面就来和大家分享一下。冒菜！png成都岳老弟食品有限公司　一、冒菜的做法“冒菜就是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜!”冒菜有很多品种，有火锅型、卤水型、清汤型等不同形式，其中火锅型冒菜也叫火锅菜，和火锅烫煮方式基本相同！

　　香料的比例取八角300克，草果、紫草、栀子各250克，桂皮、小茴香、肉豆蔻、香叶、山柰、干香茅草各200克，丁香、甘草各50克，灵草、砂仁、白豆蔻各150克，良姜100克混合均匀即可!成都岳老弟食品有限公司是一家火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃等多种品类的一站式服务企业!承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优良的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务！严格的品质管理为保障，有序管理每一道产品流程与工艺，确保每一款产品品质稳定、安全，提供放心的高品质产品。

　　利用标准化采购优势及可追溯体系，从源头保证各类食材的新鲜、安心！让每个消费者都吃上放心的火锅。冒菜食材什么是冒？一说是食物在碗里热气腾腾，冒着白烟，冒，是冒烟的意思，这种说法倒也直白，但也粗浅，一说是动词，就如面汤冒饭一样，是放在滚水里烫的意思，比如冒菜，就是在底汤里烫煮各种菜，荤素皆可冒!这样就说得通了，冒菜可不就是用各种香料，熬成一锅麻辣鲜香的汤汁，人们再把自己喜欢的菜一一选好，每人一个竹勺子冒了吃！

　　 成都岳老弟食品有限公司网站，具体产品品牌可上我司网站上查询！质量保证 价格取胜 信誉地址：中国（四川）自由贸易试验区成都市双流区西航港街道成白路98号成都农产品中心批发市场水产（海鲜）交易区C08栋005号 我们将尽全力为您提供优惠的价格及快捷细致的服务，希望能对您的工作有所帮助！更多产品详情请联系：良超 13541194948。

　　把煮好的菜都盛在碗里，把大蒜和葱花洒在菜品表面就可以了，如果说大家觉得锅底不怎么够味也可以把汤底倒一点在菜品上!下面就需要把麻辣汤汁浇在表面，这样冒菜就算是制作完成了！　　还有这里要提醒大家是在制作冒菜时一定要控制好火候，不然可能会导致出来的菜品口感不好，调控火候要根据菜品的软硬程度来确定；如果大家想要冒菜更加养生一点，也可以在调料中加入适量的中草药材，这样不仅口感好，也能起到养生功效，家里老人和小孩都喜欢吃；选购食材的时候，大家也需要多加注意，新鲜的食材才能够为冒菜提供更好的口感！