加工工艺丰富，多种食用方式，广受好评!纯手工面筋串有螺旋切、有对切！生产的面筋可红烧，可凉拌，可做卤味食品!公司在产品生产加工方面，采用严格质量把控，符合卫生安全标准，让您吃的放心！公司拥有的技术团队，训练有素且经验丰富的生产管理团队，科学化管理生产，多道质量监管程序，把握每一处精小细节，符合卫生安全标准，给您放心可靠的产品！新乡市牧野区得福面筋小作坊是国内较早专注于纯手工面筋生产批发及研发的食品厂家，厂区位于河南省新乡市牧野区。

　　 新乡市牧野区得福面筋小作坊是一家着力于研究其他粮食的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:烤面筋，我们在这里等待您的到来！

纯手工烤面筋批发厂家

　　 新乡市牧野区得福面筋小作坊，具体产品品牌可上我司网站上查询！质量保证 价格取胜 信誉地址：新乡市牧野区新中大道与北环路交叉口东南角一号院 我们将尽全力为您提供优惠的价格及快捷细致的服务，希望能对您的工作有所帮助！更多产品详情请联系：总 15837353920。

　　面筋的原料制作：将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐)，充分拌和，加工成粘性强的面团!然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸!加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。面筋的成型：将面团油面筋置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋.水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好！

　　一般水洗3~5次!洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉！湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好.水面筋:将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋.每100克水面筋营养成分:能量141千卡;蛋白质25克;脂肪0.1克;碳水化合物13克;膳食纤维0.9克;硫胺素0.1毫克;核黄素0。07毫克;烟酸1毫克;维生素E0!

　　油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成;将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是"水面筋"！据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱!到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新.烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。

　　主营生产批发纯手工螺丝面筋、纯手工面筋串、纯手工面筋卷、纯手工面筋丝、纯手工蒸面筋、铁板烧面筋、面筋皮等系列食品。纯手工面筋串有螺旋切、有对切.生产的面筋可红烧，可凉拌，可做卤味食品。希望广大企业、消费者与我们联系、洽谈，我们会用更好的产品和服务让您满意!往锅内放水，烧开后把面团放进去煮.煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用.