茶树菇的功效与作用是什么?茶树菇怎么吃比较好?茶树菇哪里买正宗?茶树菇有着菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口的特点，其蛋白质含量高，并含有多种人体必需氨基酸，还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，是营养价值丰富，且备受人们喜爱的食用菌类。　　茶树菇除了食用价值，还有药用价值，是备受人们欢迎的食药用菌，其具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。　　据近年研究表明，茶树菇还具有抗肿瘤、抗氧化、抗菌、免疫调节以及缓解小儿尿床的作用!　　那么如果有用的茶树菇怎么吃呢?茶树菇吃法介绍　　吃法1:——茶树菇老鸭汤　　口味：口味浓香，鲜香四溢。　　主要材料：茶树菇20克干蘑菇10克老鸭1只春笋2段火腿20克　　调味料：精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量　　吃法2:——茶树菇烧肉　　原料：五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。　　吃法3——茶树菇鸡汤　　原料：干品茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可，入清水中浸泡35分钟左右。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

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