红小豆功效与作用是什么?红小豆怎么吃?红小豆价格一般是多少?每100克红小豆中富含有含蛋白质20.2克、脂肪0.6克、碳水化合物63.4克、膳食纤维7.7克、维生素A13毫克、胡萝卜素80毫克、硫胺素0.16微克、核黄素0.11毫克、尼克酸2毫克、维生素E14.36毫克、钙74毫克、磷305毫克、钾860毫克、钠2.2毫克、镁138毫克、铁7.4毫克、锌2.2毫克、硒3.8微克、铜0.64毫克、锰1.33毫克、碘7.8毫克。所以总体来说红小豆具有丰富的营养价值。除了有丰富的营养价值，红小豆也有利水消肿，解.毒排脓的功效，是备受人们喜爱的豆类食品。　　作为备受欢迎的豆类食品，红小豆的吃法也有很多。比如：三豆西瓜翠鸭汤、三豆沙葛排骨汤、赤小豆山楂薏仁粥等等，红豆还可以制作红豆粽，更精致一点的吃法，就是红豆沙啦。

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