糯米肠（台湾话：chu̍t-bí-tn̂g，秫米肠）是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是台湾很普遍的一种小吃。糯米肠或简称为米肠，是一种米类小吃，见于广东潮汕地区、台湾、朝鲜半岛等地，将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠，成为携带方便的糯米肠，亦称为米肠、大肠等。维族与锡伯族人也喜欢糯米肠，但不一定用猪肠。在闽南或台湾地区，由于处理的过程，可能将米肠或香肠类食物的称呼为灌肠。

朝鲜冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条.梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。面是中国古代秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后更名朝鲜水冷凉面，为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。

部队火锅，起源于美国-军人的浪费和韩国穷人的智慧。朝鲜战结束后，美-军进驻韩国。他们丢弃的spam（发音为“斯帕姆”，即午餐肉）、香肠被物资匮乏，难见荤腥的韩国民众捡去，和韩式辣酱一起乱炖。上世纪50年代驻扎在美-军基地79岁的韩国老兵金宗轼说：“部队餐是你唯一能吃到肉的地方。午餐肉是只有富人和有关系的人才能得到的奢侈品。”由于火锅的食材主要来自于部队，所以被称为部队锅。如今的部队火锅，内容越来越丰富，泡菜、拉面、年糕、金针菇、豆腐、鱼饼、鸡蛋、芝士片都是锅中物。韩食的核心是米饭和泡菜，而无论是部队锅，还是午餐肉，都和米饭泡菜很搭。而且部队火锅所需的材料和做法——其实就是炖，极其简单，哪怕是和厨房八字相克的人也很难做得难吃。油脂和碳水是人血液中最本能的渴望，部队火锅集两者之大成；部队火锅是热气腾腾的锅物，天冷的时候非常适合在暖身子。

韩式炒年糕甜甜辣辣，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。炒年糕具有增强抵抗力利膈宽肠、杀菌、促进消化降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老补钙等功效，适宜癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者等，一般人群均可食用、三高人群适宜有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女-女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣。

金家汤饭韩式料理是专业的韩式餐饮服务团队，时时为了让消费者体验正宗的韩餐服务。选用了韩国进口调味品，精心挑选的新鲜食材，精准的烹饪。我们产品丰富，营养美味，深受广大消费者喜爱。菜品包括朝鲜族特色各种汤饭，石锅拌饭，延吉冷面，韩式火锅、凉菜。香蕉饼，泡菜饼，牛肉萝卜汤，嫩豆腐汤，拉面豆腐汤，大酱汤，炸酱面，紫菜包饭，金枪鱼紫菜包饭，糯米肠，炒年糕，朝鲜大冷面，部队火锅，煎豆腐，烤五花肉，烤猪肉拌饭，鸡蛋卷，煎鲅鱼，辣白菜等美味菜品。

提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有韩国烤肉设备很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子(铁条钉成的平板)上，下面烧柴烤;而韩餐中的烤肉其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料，很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁;吃烤肉，有烤肉的汁···每种汁都是由十几种调料精心配制而成(各种调料市场上都能买到)，据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的，只有厨师长一个人明悉。调料中还有一种酱，带有比较怪的味道，但尝过之后,却颇觉口味醇厚，让人竟像留恋长沙臭豆腐般地情有独钟。