为什么要吃猪蹄，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白，这些个胶原蛋白在加热过程中可以转化为明胶，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，所以说，无论是男人或是女人，多啃猪蹄就能老的慢。接下来小编就来教大家如何做一道关于猪蹄的美食！一步：准备食材猪蹄一个，清洗干净，剁成小块以后，再放在水中冲洗掉血水。生姜一块切成姜片，胡萝卜半根切成胡萝卜片，和生姜放在一起，再切一小块生姜片，大蒜几粒切成蒜片。小米椒切去根部，破开成两半。青线椒几根切成斜刀片放在盆中。
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