明代茶艺重要的贡献，是瀹饮法的定型与发展!自清代以来，流传至今的风格特别、影响大的茶艺，是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶.茶艺的的内容泡茶喝饮茶的技巧!泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。而饮茶的技巧则是对茶汤的品茶、鉴赏，对它色、香、味、韵的体味!只有掌握了泡茶喝饮茶的技巧，才可能真正地、更深入地体会到茶艺!此外，饮茶的技巧，不光是指个人独饮，而且包括以茶待客的基本技巧。

　　如茶馆、茶楼、茶坊、茶店的技艺！四川茶馆中的盖碗茶，用长嘴铜壶冲泡，可为其代表之一;三是表演性茶艺。唐代陆羽、常伯熊，可以说是表演性茶艺的先驱者。茶艺的类型茶艺的类型根据不同的划分原则和标准，可以具体分为以下类型：以茶事功能来分，可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演型茶艺.生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待客两方面!经营型茶艺主要指在茶馆、茶艺馆、茶叶店、餐饮店、宾馆以及其他经营场所为消费者服务的茶艺.

长沙茶艺课程

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　　以冲泡方式来分包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。以社会阶层来分包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺等.以饮茶人群来分主要是一些特殊人员群体的茶艺，如现在比较流行的少儿茶艺、伤残人茶艺等。以民族来分，如汉族茶艺、少数民族茶艺.少数民族茶艺当中又包括蒙古族、藏族、维*尔族、回族、白族、苗族、侗族、土家族、傣族、裕固族、纳西族、基诺族、布朗族、景颇族、彝族、佤族茶艺等!如大家所熟知的蒙古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶、纳西族龙虎*、基诺族凉拌茶等，都曾有茶艺表演.

　　茶艺是指泡茶与饮茶的技艺!中国的茶艺早在唐、宋时期已发展到了一相当的高度，“茶”与“艺”已密不可分，但“茶艺”名称的由来有一个发展过程，至20世纪30年代才正式出现，至20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地已广泛使用，并赋予新的内涵！中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。在距今1200多年前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺作了系统的阐述！随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深!

　　以民俗来分，如客家擂茶、惠安女俗茶、新娘茶等！以地域来分，如北京盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶等.10、以时期来分，一是古代茶艺;二是当代茶艺!古代茶艺又根据历史时期分为唐代茶艺、宋代茶艺、明代茶艺、清代茶艺等!茶艺的特点一是哲理为先.中国茶艺讲究的是道法自然，崇尚简净。道法自然，就是与自然相一致、相契合，物我两忘，发自心性!崇尚简净是以简为德，心静如水，怡然自得，返朴归真。二是审美为重.