三年的艰苦奋斗，镇雄乌蒙印象生物科技有限公司成功打造出集种植、采摘、深加工、销售为一体的果桑全产业链！基地的打造为留守妇女及剩余劳动力提供了“家门口就业”的便利；“乌蒙印象酒庄”的建成为三十余人稳岗就业提供了保障，能够及时对采摘后的桑果进行深加工，同时当地财政利税增收，助推乡村振兴.2021年6月2日，云南省商务厅、云南省农业农村厅相关领导一行来到“乌蒙印象酒庄”调研，参观了酒庄的“产品展厅”、“生产车间”、“灌装、包装车间”等并给出指导性建议，公司副总经理兼生产技术总监李海陪同调研。

　　提高深加工的力度，尽量减少鲜果销售的份额，提高深加工科技含量从而振兴富民！另一方面成立了专业桑蚕养殖技术指导小组，在种植基地全.面推广“公司村集体经济基地脱贫户”的养蚕合作模式，提供桑叶给果桑种植基地所在行政村的脱贫户进行养蚕增收，巩固拓展脱贫攻坚成果，进行产业结构调整，助推乡村振兴！依托专业的科研团队将每年剪除的桑枝回收利用，筹备建立利用果桑树枝提炼生物碱的加工厂，实现“绿水青山，就是金山银山”的目标。

　　过滤一般来说酿造桑葚酒前面五步之后等待三十天就可以喝了，但桑葚酒正宗制作方法就出于这里面，中途要过滤，这样可以使酿造出来的桑葚酒口感大大增加，在发酵几天后，我们会发现坛内本来有噼呖啪啦的声音突然消失了，证明我们可以将酒液过滤，我们会发现酒液非常的混浊，我们需要将酒液澄清进行第二次发酵.第二次发酵当我们过滤完成之后的重新装入一个干净的坛中，再添加一些糖或者不添加，这个根据个人口味来选择，有人喜欢非常甜，而有的人不喜欢太甜，然后再次密封，等待三十天桑葚酒就基本酿造好了，我们就可以喝到美味的桑葚酒了!

　　云南省商务厅市场体系建设处处长姚建平看到酒庄规模感慨：“想不到在镇雄还有如此大规模的果桑深加工企业，‘酒香不怕巷子深’，很期待看到你们的产品在市场上占据一席之地!”通过公司副总经理兼生产技术总监李海对生产车间的介绍，调研组对于镇雄乌蒙印象生物科技有限公司果桑深加工产业所部署的“果桑基地”、深加工厂“乌蒙印象酒庄”、以及正在打造的线上线下营销团队这种一二三产业融合发展和农业现代化的战略目标表示了高度赞赏，既要绿水青山又要金山银山，为打造乡村振兴综合体之路立下了坚实的基础！

昭通桑葚酒生产基地

　　打碎桑果我们将晾干的桑葚果打碎，否则酿造的桑葚酒营养价值也不能充分的发挥出来，我们可以用手，也可以用机器，不过前提是一定要消毒后在直接捏碎，不然前面的步骤白做了.开始发酵发酵是酿造桑葚酒当中重要的一步，如果发酵不会前面的四个步骤全部白费，我们要将事先准备好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在一起，放进一个干净的器皿中封坛开始发酵，一定要注意把坛口封死，如果不封死一些细菌会进入里面，导致发酵失败！

　　清洗工作准备工作做好后，我们还要将桑葚果清洗一些，这也是家庭自制桑葚酒的做法中的一部分，因为这些桑葚果是用来酿造酒的，是用来给我们自饮的，所以有点要保证卫生，而且在清洗的过程中一定要注意，清洗桑葚动作一下要轻，不能用手搓，不能将桑葚果皮洗伤洗破了，不然酿造的味道和正宗的不一样!晾晒桑果酿造桑葚酒第三步晾晒桑果，在我们清洗干净桑葚果后检查一遍，看看有没有被洗伤洗破的桑葚果，将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要，因为如果桑葚果有伤有破的地方，在晾晒完后会变味，而其他完好的桑果，一定要把清洗过程中的水气晾干，才可以进入下一个步骤。

　　 如果您看到这段话，说明您对我们桑葚酒感兴趣，不要犹豫，给我们一个机会，也给自己一个机会。 拿起手机来拨打我们的电话。子刚等待着您的每一次致电：13148303563 让镇雄乌蒙印象生物科技有限公司为您服务， 我们在云南省昭通市镇雄县乌峰镇电商物流园8栋这里等您。

　　 我们的公司名称是镇雄乌蒙印象生物科技有限公司。我们公司在葡萄酒、香槟这个行业有丰富的经验，可以提供的咨询、的产品。 主营产品主要有桑葚酒，该产品是关于桑葚酒的， 如果想进一步的了解其他信息，欢迎随时联系我们。