镇雄乌蒙印象生物科技有限公司抢抓机遇，以科技为第!一生产力，人才为第.一资源，助推乡村振兴!期间，镇雄乌蒙印象生物科技有限公司与云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所、广东省农业科学院蚕业与农场品加工研究所签订战略合作协议，以相关技术专家作为技术研发支撑，为科技创！新提供强大动力。三年的艰苦奋斗，镇雄乌蒙印象生物科技有限公司成功打造出集种植、采摘、深加工、销售为一体的果桑全产业链。基地的打造为留守妇女及剩余劳动力提供了“家门口就业”的便利；“乌蒙印象酒庄”的建成为三十余人稳岗就业提供了保障，能够及时对采摘后的桑果进行深加工，同时当地财政利税增收，助推乡村振兴.

　　为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑果又叫桑葚、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一！成熟的桑果质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳!每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。果桑树主根较深，人土深达5米以上；水平根极发达，分布面积广，为树冠直径的2～3倍。其根系分布与立地土壤质地有密切关系，一般须根以10～20厘米土层内多，40厘米以下显著减少.

我们推荐果桑采摘

　　果桑在云萌芽生长、开花结实、果实成熟均在旱季，空气相对湿度低，利于桑椹糖分等内含物积累，果实品质优良!但必须注意壤灌溉。桑果汁饮料含有多种营养成分，其显著的特点是不含人工色素和防腐剂，符合当今饮料消费的发展方向.我国的果汁及果汁饮料总消费量约100万吨，以桑果汁饮料占10%市场份额计算，即达到10万吨，桑果汁饮料还远远低于这一水平。利用桑椹发酵生产的桑椹酒，不仅保留了桑椹的绝大部分营养成分，还具有色泽鲜艳、酒香浓郁、酒体丰满醇厚、酸甜适中等特点，并具有独！

果桑采摘

　　所以说，桑椹果酱的生产成本非常低廉，但市场价格因其味道鲜美，具风味而占有很高的价位！果桑常见品种有：无籽大十、白玉王、红果2号、台湾长果桑系列、陕863韩国大白珍珠、日本富士红等其它多个稀有品种。果桑是以采摘果实桑椹为主的一类桑树，根据栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技术措施来调节控制果椹和叶子产量，达到果品与产茧双丰收，提高果桑的综合经济效益.它在中等立地条件下，亩产桑椹1000-2000千克，产桑叶1500千克.

　　其中适合鲜食的品种有红果2号、大十、白玉王等；以加工为主的品种有红果1号、北方红、红果3号等!此外，桑树资源品种龙爪桑、东光大白、新疆药桑等，也可以作为果桑栽培.镇雄乌蒙印象生物科技有限公司历经三载，分别在镇雄县中屯镇、木卓镇、盐源镇、场坝镇共建成1万余亩绿色果桑基地，栽种至今已获得初步成功，果桑长势喜人。截止到2021年春天，已经把撂荒多年的荒地变成了绿水青山；以2021年为起点，进一步向金山银山转化.

　　果桑，是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧.传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的，不结桑果或结果较小，不能形成规模化产业化生产!我国有关科研院所采用生物技术和传统技术相结合，选育出了果形大，产果量高的系列果桑品种，并对其种植技术作了系统研究，适合在全国各地进行推广与其他果树相比，果桑品种相对较少!西北农林科技大学是早进行果桑品种选育的单位，从20世纪70年代就开始了果桑资源的收集和选育工作，经过多年的试验研究，选育出了适合不同用途及气候环境的系列果桑品种，经在陕西各地及北京、山东、山东、河南、湖北、浙江、四川等地引栽试种，验证了其优良高产性能，成为果桑品种的源头及发展果桑产业的主栽品种。