科学家希望这种被全球采用的咖啡加工方法，加工出来的产品对人体无害!烘焙和泡制方法决定咖啡的味道：咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉。烘焙过程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越浓!根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的.生咖啡豆的颜色发白，甚至稍微有点发青，通过烘焙，颜色会变得更深，呈棕色到黑色!泡制的时间长短，也对咖啡的味道和成分有影响！如果你想把所有咖啡都提取出来，泡制时间越长越好，并要选择颜色更深的烘焙方式！

　　咖啡是健身的好朋友：美国乔治亚大学的科学家称，每天两杯咖啡，有助于缓解剧烈运动后的肌肉酸痛症状!你没必要定时喝咖啡，只要在运动后喝两杯，就能让肌肉恢复过来！咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好!咖啡是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状！脱咖啡含有化学成分：脱咖啡的过程要用热水烫生咖啡豆，使咖啡粒子“浮出”表面，然后用有机溶剂二氯甲加工咖啡豆，对它进行烘焙和处理!

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　　饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿.一次若连续喝咖啡三杯以上，会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象.如饮用十杯以上，则会引起中毒，出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常，严重者还会导致神经错乱、肌震颤等。咖啡也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用。过量喝咖啡还会导致流产。饮用过多的咖啡，也会导致钙质的流失！腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻!咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡.

　　使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡有解酒的功能!酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外!咖啡可以消除疲劳!要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。咖啡的坏处：如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半，就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状.研究人员建议，咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗。

　　中国的茶，西方的咖啡，可可，被称为世界三大饮品.和中国的茶一样，咖啡已经逐渐融入到日常生活中，咖啡有浓郁的香气，尤其是现磨咖啡，味道浓郁香醇又能提神醒脑，口感略带苦涩感，喜欢喝咖啡的人越来越多！不过现在大部分人喝的都是速溶咖啡，速溶咖啡简单方便，但味道与现磨咖啡完全无法相比，现磨咖啡不仅味道更好，对健康还有诸多好处。据俄罗斯《真理报》报道，新研究证实，咖啡有益健康，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要!

　　相信不少的都市人都喜欢喝味道浓郁的咖啡，如今的聚会也好，工作应酬也罢，常常会接触到咖啡.酷爱喝咖啡的人平时在办公时间也会冲泡咖啡提神。只是咖啡虽好，过量饮用也是不妥！接下来就由静默拾光（北京）文化传播有限公司带领大家了解一下咖啡的利与痹吧!咖啡的好处：咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高！并且有游离脂肪酸、单宁酸等！咖啡对皮肤有益处.咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效!

　　咖啡的好处与坏处是什么?这个问题，我相信一定困扰了很多的人！很多人喜欢喝咖啡，但是还不敢多喝，怕伤害身体什么的!那今天我就给大家普及一下，咖啡的好处与坏处到底是什么。因为体质的原因，有一些人在喝咖啡上的确需要注意，以下六种人少喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者;老年妇女;胃病患者;孕妇;维生素B1缺乏者;癌症患者！这六种人体质较弱，但是不代表一点也喝不了，只是说不能过量，过量饮用咖啡会导致一些身体上的不舒服.