这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的较佳体材.Cappuccino此字的历史：创设于1525五年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴上尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺(Cappuccino)!

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　　意大利的浓咖啡就像温暖的蜜一样从过滤器里慢慢滴下来，深红色的棕色，奶油的含量达到了10%到30%意大利浓咖啡的酿造，Macinazione代表正确的混合咖啡研磨方法的Miscela是咖啡混合物的Macchina是制作意大利浓咖啡的机器，Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个m中的所有要素都得到正确把握，煮的意大利浓咖啡才好喝！意大利浓咖啡只要尝一点口就会很快被浓郁的味道和香味所压倒!这是意大利浓咖啡和其他咖啡的区别!

　　这是含有蒸牛奶的浓咖啡，咖啡的顶部有少量泡沫但比卡布奇诺咖啡泡沫少！意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的心头爱.拿铁中的咖啡、牛奶和牛奶泡沫的比例是1:8:1，因此可以说是没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温暖，它就像牛奶一样，只是喝牛奶会有咖啡的香味而已.事实上，咖啡中奶量的加入没有一定的要求，可以根据自己的口味随意加入！

　　下面是静默拾光（北京）文化传播有限公司分享的咖啡的种类与制作，一起来看一下吧！拿铁咖啡拿铁是意大利咖啡和牛奶结合的混合产品，意大利人的早餐通常有一杯拿铁。对他们来说，与其喜欢浓缩咖啡的味道，不如喜欢牛奶的味道.意式拿铁咖啡(CaffeLatte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同！拿铁咖啡的做法非常简单，在刚做好的意大利浓缩咖啡中加入接近沸腾的牛奶！

　　卡布奇诺咖啡的制作在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺.特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀.盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开！平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。