这是含有蒸牛奶的浓咖啡，咖啡的顶部有少量泡沫但比卡布奇诺咖啡泡沫少.意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的心头爱.拿铁中的咖啡、牛奶和牛奶泡沫的比例是1:8:1，因此可以说是没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温暖，它就像牛奶一样，只是喝牛奶会有咖啡的香味而已!事实上，咖啡中奶量的加入没有一定的要求，可以根据自己的口味随意加入！

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　　干卡布奇诺与湿卡布奇诺你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用!到于湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者！湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺.

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　　注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满！然后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了!配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。说起来Espresso这个词来自意大利语快速的意思。意大利浓咖啡的制作和送到消费者手中的速度相当快!

　　在温热的牛奶上加上已经打成奶油泡沫的冷牛奶就成了经典的美式咖啡了。拿铁是国人熟悉的意式咖啡品牌.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡！有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味!一个同样品种的咖啡可以尝出不同的味道，这真的是很神奇的事情！入口的感觉总让人觉得苦涩中带着酸味，甜甜的奶沫像年轻人的生活让人陶醉……卡布奇诺的由来：维也纳人柯奇斯基(FanzGeorgeKolschitsky)是牛奶加咖啡的CafeLatte创始人.

　　香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否美味的两个尺度欧莱咖啡(CaféAuLait)：欧蕾咖啡被认为是欧元的拿铁咖啡，和美国的拿铁和意大利的拿铁不太一样.欧蕾咖啡的制作方法也很简单，意大利浓缩咖啡和热牛奶同时倒入大杯子，在液体表面加入泡沫奶油!欧蕾咖啡与美国拿铁和意大利拿铁不同的特征是牛奶和浓缩咖啡一起注入杯子，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞是舒适自由的心情。法国人是欧蕾咖啡热情的支持者，在法国进入的早餐桌上看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛着他们一天心情好的源泉。