香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否美味的两个尺度欧莱咖啡(CaféAuLait)：欧蕾咖啡被认为是欧元的拿铁咖啡，和美国的拿铁和意大利的拿铁不太一样.欧蕾咖啡的制作方法也很简单，意大利浓缩咖啡和热牛奶同时倒入大杯子，在液体表面加入泡沫奶油.欧蕾咖啡与美国拿铁和意大利拿铁不同的特征是牛奶和浓缩咖啡一起注入杯子，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞是舒适自由的心情！法国人是欧蕾咖啡热情的支持者，在法国进入的早餐桌上看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛着他们一天心情好的源泉.

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　　我相信每个人在日常生活中都喝过咖啡！作为现代生活饮料，咖啡非常受欢迎!你对咖啡的种类了解多少？今天，就由静默拾光（北京）文化传播有限公司带领我们一起来了解一下吧.慵懒的午后和夜深的人静的时候，来一杯香浓的咖啡，对很多人来说都是很大的乐趣.但是，每次进入咖啡店，都会看到菜单上各种各样的咖啡名，眼花缭乱，不知道该从哪里选择，接下来就来理解咖啡的种类吧现代社会的人们似乎已经离不开咖啡了，咖啡成为受欢迎的饮料。

　　卡布奇诺咖啡的制作在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺.特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素!把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀.盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温!将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来！

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　　意大利的浓咖啡就像温暖的蜜一样从过滤器里慢慢滴下来，深红色的棕色，奶油的含量达到了10%到30%意大利浓咖啡的酿造，Macinazione代表正确的混合咖啡研磨方法的Miscela是咖啡混合物的Macchina是制作意大利浓咖啡的机器，Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个m中的所有要素都得到正确把握，煮的意大利浓咖啡才好喝.意大利浓咖啡只要尝一点口就会很快被浓郁的味道和香味所压倒.这是意大利浓咖啡和其他咖啡的区别。

　　这是含有蒸牛奶的浓咖啡，咖啡的顶部有少量泡沫但比卡布奇诺咖啡泡沫少!意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味!散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的心头爱.拿铁中的咖啡、牛奶和牛奶泡沫的比例是1:8:1，因此可以说是没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温暖，它就像牛奶一样，只是喝牛奶会有咖啡的香味而已.事实上，咖啡中奶量的加入没有一定的要求，可以根据自己的口味随意加入.

　　干卡布奇诺与湿卡布奇诺你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用!到于湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者!湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多!一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。