套种于早播玉米株间，可用玉米植株作支撑，不需搭支架[2]!除草根据田间杂草生长情况，及时人工除草！肥水管理肥水管理的原则是干花温荚、前控后促!花前少施肥，花后多施肥，结荚期重施，氮磷钾配合施用，重施钾肥；及时追施上架肥，一般每亩施人畜粪肥2000~2500公斤，开塘穴施；重施花荚肥，芸豆结荚后需肥量大，应重点浇水、追肥一般每亩施45%复合肥2~30公斤，结荚期遇久旱不雨，应及时浇水，一般5~7天浇水1次，保持团间大持水量60~70%；及时“翻花”.

　　芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效.芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用！现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。种子选择选择籽粒饱满、均匀、无病虫害、有光泽的上季收获新籽作种子[2]！栽培方式净种栽培种植地点可选择平坝、山坡、荒地、房前屋后。间作套种在林果幼树间间作或在早播玉米生育后期株间套种均可.整地施基肥白芸豆施肥应以施用有机肥为主，根据土壤肥力，在整地时施入腐熟优良农家肥，1500～2000kg/667m2，草木灰每667m21000～1500kg，或生物钾肥1kg/667m2，钙镁磷肥50kg/667m2，混拌作底肥，适当施用过磷酸钙[3].

　　白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品.现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“starchblocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增冰糖白芸豆材料：红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量做法：白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮.

　　做法：白芸豆洗净，用清水浸泡2-3小时；番茄洗净切碎；将白芸豆放入锅内，加过面水，大火煮开，小火焖至酥软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀，大火收干汁即可!话梅白芸豆材料：白芸豆200克、话梅8粒。做法：白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右；打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道很好.兰坪县康之源农业综合开发有限公司,位于云南省西北部，怒江中游，因怒江由北向南纵贯全境而得名的---怒江傈僳族自治州！

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　　颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆!颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名！芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质21克、脂肪3克、碳水化合物59克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C！芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜白芸豆是各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植.

　　白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名！属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带.种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等.我国在16世纪末才开始引种栽培.中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等！

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　　种植密度净种株行距配置为100cm×30cm，每667m2播种2200穴，每穴播2～3粒，间苗时保留2株，667m2定苗4400株[2]。间种于幼龄果树行间间作时，若行间较宽，也可在行间按净种方式种植[2]。套种于早播玉米生育后期株间套种时，在原玉米的行内，每隔15cm播1粒田间管理搭架引蔓可采用毛竹或各种木桩、树枝支撑栽培，也可在种植行两头和中间设置支架，并在支架上水平拉线，以支撑和牵引豆蔓生长!