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公司地址:云南省西双版纳傣族自治州景洪市东风农场一分厂试验站26号
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2019-12-26
苹果有降低血压的作用苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外!当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质.苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用.苹果的香气还是治疗抑郁和压抑的良药。血管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害!维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
切片!切除病虫和腐烂部分,去花萼、果柄,用切片机切片,厚5毫米左右,厚薄均匀一致!护色!称取400g食盐,40g柠檬酸,溶于40kg水中,注意棕檬酸和食盐的充分溶解,并及时把切过的果片浸在护色液内.杀青!杀青锅内加入4-5倍果块重的水,沸腾后,将果片加入。时间2-6分钟!浸糖。配制60%糖度的糖浆,取20kg,稀释至糖度30%!把杀青过的果片浸入已制备好的糖浆中.每浸过—次果片,糖浆的糖度都会降低,需加入高倍的糖浆混匀,以保证每一次浸果片用的糖浆糖度均为30%。
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减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的!制作方法一原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤!水洗:用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净!去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮,剔除有裂缝、有斑点的部位!切片:将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。药水浸泡:果片置入药水中浸泡30~40分钟!
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苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界*二位(*一位是香蕉的067亿吨)。毫无疑问,苹果是温带水果王!营养元素:苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素!
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真空油炸.将油炸锅放满油,油温升到100℃,把装果片已沥过水的油炸筐放入油炸设备内,关闭料门,启动真空泵,冷却水和加油装置,至真空,将油炸筐取出,继续抽空2分钟.关闭阀门,停止真空泵,破真空,将油炸筐取出,放入脱油机内!脱油!启动离心脱油机和真空泵,抽空0!09兆帕,脱油3分钟!装袋.将苹果脆片倒入操作台上,及时将粘连的片打开,并挑出未炸透和带有斑点的果片,果片晾至室温后,称量、装袋,采用热合机来密封,装箱即可.
苹果干,即苹果脆片,是在真空状态或负压状态下,通过油炸或其他的方法,将苹果内的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化,从而得到含水在5%左右的制品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维,是天然的休闲食品!苹果,是常见的水果,苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿!其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含丰富的营养,是世界四大水果之冠!苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色!苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量.
。。。。。熟吃苹果好处多: 苹果一般都生吃,因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是好的途径。把苹果与猪肉搭配吃,一般人家很少这样做,但它确实有独特的功效,而且苹果可消除猪肉的独特异味。 苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验,见效很快。 在民间利用熟苹果缓解腹泻非常普遍。
因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激*的机能。另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的良好水果之一。
国外还有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够*糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。 下面向大家推荐几种猪肉的菜肴中加入苹果的做法: 苹果猪肉丸:苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份,先将苹果切成碎块,面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。
味道鲜美清淡,适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高,既营养又科学。 苹果猪肉汤:原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出,再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时,加上调料和蜜枣即可。
具有刺激肠内益生菌群生长的功用。 苹果煲猪肉:苹果若干个切成块,带皮猪肉一块,花生若干,桂圆肉若干,除猪肉外,其余材料一起放,若体质怕寒,可放陈皮一块,至水开后放猪肉,煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效,特别是在干燥的天气喝,对皮肤有滋润的作用。
需要提醒大家的是,苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外,烹制时,应该洗净并去芯,因为皮上可能会残留农药,而苹果芯中含有毒素,如果不去芯可能会引起中毒。 。
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