特别的自然资源优势使我省经济作物生产迈向高质高效、低碳循环的良性发展方向！随着“菜篮子”建设工程的实施，青海省大力开辟新菜田，强化旧棚改造，一批设施蔬菜基地水电路及保温冷藏保鲜等基础设施条件明显改善，种植规模迅速壮大，现代化发展水平明显提升，青海省蔬菜综合生产能力显著提高.同时，加大新品种、新技术、新材料的引入推广，引进茄果类、瓜类等八大类30余个种类251个蔬菜新品种.建设循化线辣椒、乐都长辣椒等10余个地方特色品种提纯繁育基地4800亩，蔬菜种植呈现出营养化、多样化、优良化和均衡化的趋势，新品种的经济和社会效益不断提高.

　　同时，着力培育了一批如海东市的富硒水果产品、循化的两椒一核、尖扎黄果、贵德软梨和长把梨等青藏高原特色果品，对我省特色果品品牌打造起到了带头作用。推广施用优良有机肥、配方肥、果树高接换种，病虫害绿色防控等果品栽培关键技术的推广应用不断加大，科技支撑作用明显增强，提高了果品生产绿色发展水平.如今，青海省形成了以黄河流域薄皮核桃、早酥梨、大接杏、梨枣为主的果品生产基地，湟水流域以樱桃、人生果、葡萄等品种为主的生产基地以及黄南州百里万亩果树林带，各地设施果品基地为补充的生产格局，取得了较好的经济效益，为农牧民增收和农村经济发展发挥了重要作用.

　　沙果：因青海乐都县所产沙果在全省较有名，故称乐都沙果。它又有花红、香果、子、文林果、蜜果、冷金丹等别称.海棠果又名楸子、海红、红海棠果、柰子，主要产地在海东地区。123：青海特有叫法，学名不详，主要产地海东、西宁等地.今年，青海省全力保障蔬菜生产供应，优化各类果品种植，推动农业增效、农民增收！据统计，青海省种植蔬菜603万亩、果品186万亩，蔬菜、果品总产量分别达1549万吨、183万吨，产值预计达35亿元以上。

　　西宁的气候属于是高原大陆性气候，一般西宁有很多不同种类的水果，常见的水果有草梅、樱桃、苹果、梨、西瓜、杏、沙果、花青、李子等，且西宁的特产水果是草莓，这里的草莓产量是很高的，而且果实比较其它地区的更大一些，颜色是鲜红色的，味道酸甜可口，一般是在5月份上市的！西宁的气候属于是高原大陆性气候，一般西宁有很多不同种类的水果，常见的水果有草梅、樱桃、苹果、梨、西瓜、杏、沙果、花青、李子等等.西宁的特产水果是草莓，这里的草莓产量是很高的，而且果实比较其它地区的更大一些，颜色是鲜红色的，味道酸甜可口，一般是在5月份上市的.

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　　近年来，青海省上下因地制宜，分类指导，创造性地开展工作，实现了蔬菜良种良法良机配套，高原现代蔬菜产业保持了持续稳定发展的良好态势！如互助县的冷凉夏菜供港基地建设、民和等县利用保温性能不好的废旧日光节能温室发展赤松茸等食用菌生产、湟源县荷兰豆（长寿仁）为主的特色蔬菜种植基地等等，为高原绿色有机蔬菜产业步入快车道，看到了希望，注入了活力!高原大地果飘香青海省果品立足于区域优势和资源特点，重点在黄河、湟水流域发展果品，生产模范效应逐步显现，设施基地建设规模不断壮大，综合生产能力有了显著提升!

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　　其中，大白菜、普通白菜、结球甘蓝、萝卜、胡萝卜、西葫芦、辣椒、菠菜、大葱等种植面积较大.果品生产主要集中在东部农业区湟水谷地和黄河沿岸的川水地区，预计2021年青海省果品种植面积达到186万亩，年产各类果品183万吨，产值达到5亿元以上。近年来，青海省坚持政府引导、市场推动、农民主体的原则，积极培育经济作物生产、销售、休闲相结合的新型业态，打造蔬菜种植基地、食用菌生产基地、特色果品生产基地，青海省蔬菜、果品种植积极性增强，种植规模、种植种类日益增多，经济作物健康稳定发展！

　　樱桃的上市时间一般是4月份以后，它的颜色是深红色的，个头相对比较小一些，但是它的味道是比较甜的，一般有美容养颜的功效！苹果是在西宁种植的水果，一般它在四季都可以成熟上市，颜色有黄色和红色，口感是比较脆爽的，经常吃苹果可以提高身体的免疫力.西瓜大概是在每年的6月份以后上市的，它的形状是圆形的，一般表皮颜色是黑色和绿色的，汁水非常丰富，有着生津止渴的功效。李子是在每年的5月份到8月份上市，它的颜色是紫红色的，味道比较酸，一般可以改善食欲，有着促进肠道蠕动的作用!