四川仟滋源食品有限公司
餐饮服务
公司地址：四川省德阳市广汉市北外乡白鱼村八社
企业信息
注册资本：50---100万
注册时间： 2018-07-26
火锅底料价格_成都火锅底料批发_四川仟滋源食品有限公司
- 产品名：火锅底料
- 产品价格：面议
- 尺寸：
- 产地：
- 公司：
正常情况下炒出来的火锅底料一般都是略带浑浊的。如果端上桌的火锅汤底颜色透亮、色彩十分鲜艳，这你可要小心了，这火锅底料多半是加了辣椒精、火锅红等之类的添加剂.在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂！在选择火锅底料的时候，还可以通过试手感来辨别下.如果拿起来感觉特别硬，掰都掰不断的，这很可能是加了石蜡!因为一般在食用过程中，牛油在火锅中二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。
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正宗火锅底料价格
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作为四川品牌，其源材料进口主要采用的模式为，那个地方的原材料比较出名就就那个地方!比如辣椒是河南和贵州的比较好，因此选择这两个地方的原材料！其次是生产过程中的6S管理制度是不是严格执行的，只有按照食品6S管理制度所生产的火锅底料才是安全火锅底料!火锅不管什么季节都很多人喜欢吃的美食之一，特别到了天气转凉的季节火锅更受欢迎.吃火锅除了选择自己喜欢的菜品，剩下的就是味道，火锅底料的味道是直接影响火锅味道和口感的！
如果食者味觉偏向是以南方地区鲜美为主，可以选择原味番茄火锅底料、松茸菌汤火锅底料、原味三鲜火锅底料、鲜菌汤火锅底料.如果是北方地区天气寒冷，可以选择微辣牛油火锅底料和微辣清油火锅底料。如果不喜欢吃麻辣的客户也可以选择厂家定制，将自己需求说明，厂家便会按照客户的需要生产产品！麻辣火锅底料食品安全是跟每个厂家的生产过程有着密不可分的关系，而每个厂家的生产过程也有所不同.食品安全主要有两个方面，一个是原材料进口，一个是食品6S管理制度！
火锅底料价格
你只要选对你喜欢的火锅底料品牌，也就选到了你想要的味道!四川仟滋源食品有限公司的火锅底料与蜀大侠、大龙燚、小龙坎等火锅保持长期合作关系，味道如何，需要您来品尝，欢迎大家前来挑选！那一个好吃的火锅往往离不开他的底料，今天我们就来了解一下正宗四川火锅的底料咯.那我们平常自己在家吃的话该如何选择一包正宗的底料呢？今天就由四川仟滋源食品有限公司来给大家介绍一下吧!如何辨别“加料”火锅？一般来说，煮沸的火锅底料香味是要自然散发的，所以火锅底料香味应该是越煮越香，火锅如果是一端上桌就香气四溢，吃上去却觉得越煮味道越淡的，这种很可能是添加了增香剂!
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吃火锅的时候，和焦糖豆花、西红柿冰粉等小吃一起，真的很巴适.舌尖上的中国，从南到北，热气腾腾的火锅什么都不能做，和朋友家人的感情取得联系，无论是重庆火锅还是四川火锅，都是味蕾的大乐趣。牛油火锅底料火锅是成都的一张城市名片，当然在这样的火锅底料厂家有很多!四川火锅底料哪个牌子好呢？火锅底料的品牌选择主要在于两个方面一个是味道，一个是食品安全.咱们先来说说味道!火锅底料的味道是火锅的灵魂，味道好的不好，要看食者味觉偏向。
锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），胡椒粉1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），蘸料用料：桂林腐乳2块，香葱3棵，干辣椒20g，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），涮料用料：腐皮（油豆皮）100g，土豆300g，猪肋排300g，平菇300g，菜花200g，腊肉100g
做法
锅底做法：
番茄洗净切块。
鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净，清除内脏、鱼鳃和鱼鳞，切成3cm宽的段。老姜切片，香葱切段，青蒜切段。
中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄块煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入盐、胡椒粉和鸡精，直接倒入火锅中。火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油，开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。
蘸料做法：
取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，*后淋少许木姜子油即可。
涮料做法：
土豆洗净削皮后切成0。3cm厚的片装盘。平菇和菜花分别洗净，掰成小块备用。腐皮（油豆皮）切成5cm见方菱形片备用。腊肉切成0。3cm厚的片备用。
猪肋排切成寸段，放入锅中加入适量冷水，大火煮开后捞出猪肋排用流动水冲洗干净血沫。重新放入一个干净煮锅，加入适量冷水，加盖大火煮开后用小火煮20分钟取出装盘备用。
食用时放入酸汤鱼锅底中煮10分钟即可。
餐饮服务
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注册资本：50---100万
注册时间： 2018-07-26
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