也就是说，地方特产因为风味的问题，往往只能迎合一部分消费群体的需求，注定只能做小众市场！正是因为特产往往是做小众市场的缘故，所以很多特产在从事线下营销的时候，往往选择坚持做“点”上功夫，追求品牌与味道的优点，从而形成忠实的消费人群.02问题二：品质难以把控标准！据笔者所知，农产品都有一条共同的规律：农产品（无论是动物还是植物）的品质与气候水土等有关系，因此但凡品质好的农产品，量产必定少（这其实也是生鲜电商的难点）！

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　　特别是城市规模的逐渐扩大，以需要绿色，健康食品成为主流的食品标准。土特产自然成为此类商品的选择！03从特产企业的发展角度考虑，做电子商务模式是必然的趋势！对传统的特产企业营销渠道来看，以现实连锁店或者线下代理招商的模式运作已经成为稳定的渠道模式!随着需求大扩大和竞争机制的日益白炽化，扩大渠道，赢得更多的消费者增加收益成为必须要急需解决的一大难题！信息化时代网络的模式给所有企业提供了一个新的模式.网络以成本低廉，收效收益之快会逐渐成为各大特产企业毕竟的一块领地.

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　　换句话来说，很多特产的原材料是很难做到标准化控制的。同时，几乎所有的特产在生产加工的过程里面都渗透大量的人工操作技巧与工艺，采取机械式的标准化生产往往很容易破坏特产与生俱来的本土化地方特色感受。消费者之所以喜好购买特产主要是从人文情怀、文化沉淀、地方特色等出发考量的，带有非常强烈的感性因素！也就是说，特产很难在品质上做到标准化!同一批产品里面，很可能出现不同的品质差异!这种品质上的差异对于低频率购买者而言，可能不太敏感，但是对于高频率的忠实消费人群来说，是很容易分辨的，从而对品牌与销售构成不利影响.

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　　0不稳定性地方特产产品的生产，受自然气候，科学技术以及市场供求规律的影响显著，从而使其在数量和质量上存在不稳定性.主要表现为在风调雨顺的年景，常常给生产者带来高产的喜悦；而在雨少干旱、病虫蔓延的年景，农作物遭受质量低劣和产量顿减的影响，甚至绝收。0其他特点地方特产产品的生长周期长，又受科技发展水平的制约，一般情况下他们的品种更新换代周期长，品种相对稳定！地方特产产品不仅在品种上有显著的差异，而且在同类品种之间存在着风味、大小、色泽、残伤程度、某营养物质成分含量高低等诸多差异，由于存在着差异和风味不同，所以地方特产产品在质量、档次、等级、价格上也有所不同，以致形成了以质论价的经营特色.

　　特别是特产商品性，其中以养生保健，口感，新鲜，原材料的历史故事等.是特产商品能在市场需求中较为重要的因素。同时能满足各种不同类型消费者的需求！02从消费者的角度看，特产产品更能满足目前的消费趋势.从目前消费者的商品选择角度看，随着商品同斥化的严重，个性化的商品已经成为好的商品.有更多的消费群体倾向于满足特定目的需求！家人加餐、朋友聚会、礼品赠送、旅游特产等四类消费形态方面畅通品的关键所在。从消费者购物目的性看！

　　从信息的传统速度，用户的影响范围，交易的便捷性，管理成本的急剧缩减。网络的优势已经明显凸显出来，各特产企业把电子商务为了传统业务的延伸，并抓住这个新时代的模式是必然的趋势!地方特产是指在一个地方生长的具有地方特色的天然物产以及通过利用不一样的原材料、技术或配方加工制造而成的具有地方风味特色的产品!地方特产包括农、林、水、副等产品!由于地方特产产品受自然属性、气候、土壤、技术条件、市场供求规律等因素的影响，所以具有地域性、季节性、不稳定性及其他特点.

　　随着社会经济的发展，土特产品已成为发展地方经济带动其它产业的重要依托，特别是周边地区和边远地区尤为明显。同时伴随消费者需求的不断提升，特产行业必然成为电子商务中不可忽视的重要产业!01从商品经济角度看，理想化模式适合网络销售产品，市场需求大，产品性，物流方便，价格具有优势，季节性差异小!特产产品无论从商品性，物流，价格，季节，市场需求无疑都符合电子商务的运作模式!从各种特产的加工原材料到商品流通的各个环节，都明显符合电子商务的运作模式！紫砂壶价格两极分化记者从广州3大茶叶市场了解到，从去年至近期，大部分当代名家制作的紫砂壶价格都有所上涨。观察市场发现，如张锡平的壶涨价幅度在30%~50%之间；张听金的作品涨幅在40%~50%之间。行内人士认为，整个市场升幅为10%~20%，不过有的年轻作者作品在近5年中上升5倍，从200多元上升为1000多元；有的作者却一直在100元~200元之间徘徊不前，出现严重的“两极分化”。广州市文物店负责紫砂壶业务的张经理表示，在目前的市场上，国家级紫砂壶大师的作品价格为3万~4万元之间，省级大师为1万多~3万元之间，知名的工艺师价格为数千元至1万元之间，而普通的工艺师价格仅仅为数百元。大部分的作者集中在最后一个层次上。