由于经历了严格的控制和加工，使得红茶的口感饱满和柔顺，让人回味无穷!同时，红茶中富含茶多酚等物质，具有提神醒脑、增强体力的功效。营养价值：红茶富含茶多酚、咖啡、氨基酸、维生素C等营养成分，这些物质可以抗氧化、降低血压、预防心血管疾病、减轻疲劳等！另外，红茶还具有抗菌、抗病毒的作用，能够有效地增强人体免疫力。保存时间：相比其他茶类，红茶的保存时间较长.由于它在制作过程中经历了严格控制和加工，使得茶叶中的水分含量较低，不容易产生霉变或者腐烂等问题，可以保存数年至几十年以上。

　　红茶茶汤呈什么颜色，色泽鲜艳、明亮!红茶属于全发酵茶，六大茶类之一，具有“红汤红叶”的显著特征，其茶是采摘鲜嫩芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶属性温润，条索紧实，色泽乌黑油润，具特殊的香气，如花香、果香、蜜香、薯香以及综合香型等，滋味甘醇香甜，饱满顺滑，且回味悠长!红茶分为小种红茶，工夫红茶，红碎茶三种工夫红茶传统祁门工夫红茶玫瑰花香、蜜糖香、甜香浓郁，被誉为“祁门香”!近年又有祁红毛峰、祁红香螺等新产品，品质呈现香气清新、浓郁、持久，似果、兰花香的品质特点!

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　　 关于红茶，作为一家主营产品为红茶的厂家，墨江坝溜林峰茶厂在红茶这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。

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　　总之，红茶是一种品质优良、口感特别、香气浓郁、营养丰富的茶类.其具有提神醒脑、降压抗衰、预防疾病等多种功效，在人们的日常生活中扮演着重要的角色！红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中间的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，具体如下！色泽橙黄或橙红茶黄素具有收敛性的一类色素，是红茶“亮”的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分，同时也是形成茶汤的“金圈”的主要物质。

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　　其含量愈高，红茶品质愈好！棕红色茶红素，是红茶氧化产物中较为多的一类物质，红茶中含量约为6%—15%！该物质为棕红色，能溶于水，水溶液为深红色，刺激性较弱，滋味甜醇.对茶汤滋味与汤色浓度起较重要的作用!因为红茶素的存在，红茶的茶汤也就呈现出我们所看到的“红色”.然而，茶红素含量并不是越高越好的，其含量过高有损品质，使茶味淡薄，汤色变暗，而含量太低，茶汤红浓不够!红色茶褐素，主要由茶黄素和茶红素氧化聚合而成，茶褐素分子量也较为大，较为为稳定。

　　是茶汤呈现“红色”的又一个原因!从茶的汤色看，茶黄素是调色“亮”的重要成分，但在茶加工过程中茶黄素由于氧化聚合而大量减少；茶红素是红茶汤色“红”的重要成分，滋味强度的主要物质，并与茶汤的浓度有关；茶褐素是汤色暗的主要原因，当茶褐素含量达到6%～8%，汤色可呈现红褐明亮的品质特征!当茶褐素含量低于5%时，意味着发酵不足，汤色呈现红橙明亮的特征！因此，茶褐素含量增多对红茶的品质不利，含量越高茶汤越暗，茶底也会越暗褐.

　　红茶，又称红工夫茶，是中国传统六大茶类之一，主要产于中国南部的福建、广东、云南和安徽等地区，以及印度、斯里兰卡、肯尼亚和非洲其他国家!红茶起源于中国，在19世纪被传入到欧洲，现在已经成为全球较为广泛流行的茶类之一。红茶的制作过程与其他茶类有所不同。首先要将摘下来的鲜叶进行萎凋，使其水分逐渐蒸发，然后进行揉捻，让其细胞内的汁液分散均匀，进而刺激发酵反应。之后通过高温烘焙或晾晒等处理，使其干燥成为成品茶叶.