万家腊肉南充非常特色的土产品之一，包含腊肉、腊猪排骨、腊猪舌、腊猪肝、腊尾、香肠、腊猪头、腊猪耳、腊猪脚等二十多个系列的品种，腊肉风味特别，营养丰富，长期保持香味，肉质不变！河舒豆腐历史悠久，相传清顺治年间就有了名气，一直以来受人们喜爱，制作工艺繁复，种类多样，色香味俱全。凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名，色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃!

　　胭脂萝卜从根须、表皮到肉全体色泽一致，因似女人使用的胭脂而得名，肉质致密、脆，微辣，回味甜。仪陇酱瓜以菜瓜和酱为主要原料，采用特殊工艺精制加工而成，其色泽晶莹，有透明感，通体一色，脆而不腻，细嚼慢咽，清香回甜.张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷!白糖蒸馍以高品质白面为原料，用酵母发酵而不用碱，可以做成各种形式的馍，如寿桃、尖塔、鸽子等，吃起来口感绵软，热吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回笼再蒸，与鲜馍一样.

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　　烧麦选用精致面粉而作，肉馅调料讲究，形态呈梅花状，味道特别可口，在川北地区享有盛名.营山板鸭营山板鸭，是南充市营山颇具特色的烧腊制品，于清代方名噪天府，民国以后，闻名远近。其制作特别，主要精选膘肥肉厚、羽毛光亮的良种鸭，经过宰杀、去毛、密封、熏烤等多道工序制成！营山板鸭色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有特别风味的名土特产品.南充是四川省的一个城市，是重要的经济发展城市，有着中国旅游城市的称号，如果去南充旅游一定要尝一尝当地的特色美食，今天带大家了解一下南充不容错过的食道美食1杨鸭子杨鸭子具有十分悠久的历史，颇具当地特色，制作工艺精湛，也是当地的非遗美食.

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　　南充锅盔灌凉粉南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市有名的传统特色小吃.其有着千年的历史，源于唐代官兵在为武则天修建乾陵时，烹食困难几乎没有吃饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故得名“锅盔”.该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软，芳香可口，颇具特色.南部烧麦南部烧麦，是四川南充地区的特色美食，南部烧麦具有皮薄馅丰、造型美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅而得名!

　　煲仔饭红烧肉配上泰香米，搭配好用砂锅焖熟，锅底有一层脆脆的锅巴，吃起来干香干香的，还有腊肠提味，配上一口锅底的汤，销魂~南充有顺庆卤鸭子、东观辣仔鸡、南充锅盔灌凉粉、南部烧麦、营山板鸭、蓬安回锅肉、南瓜甘薯全营养粉、姜汁热味鸡、阆中张飞牛肉、顺庆羊肉粉等好吃的特色美食!南充，别名绸都、果城、果州，四川省辖地级市，位于四川盆地东北，东邻达州市，南连广安市，西与遂宁市、绵阳市接壤，北与广元市、巴中市毗邻，总面积25万平方千米!