洛阳王老三食品有限公司
公司信息
洛阳王老三食品有限公司
其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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好吃能带走的洛阳特产_河南礼品箱-洛阳王老三食品有限公司
- 产品名：洛阳特产
- 产品价格：面议
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产品说明
配料、烹煮是关键的工序将炸好的鸡放在锅里，对上老汤，配好佐料，好吃能带走的洛阳特产，用武火煮沸，再用文火慢煮
王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤
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王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
王记烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出一套经验”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等；老汤就是煮鸡的陈汤多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，好吃能带走的洛阳特产，如此沿袭，好吃能带走的洛阳特产，汤越老越好王记烧鸡开业已逾百年，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
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