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北京峰儿教育科技有限公司推广计划一
猪肉
公司地址:北京市朝阳区京顺东街6号院26号楼2层201
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注册资本:500-1000万
注册时间: 2016-07-11
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产品说明
随着生活水平的提高,基本上家家户户都会购买冰箱。冰箱可以起到冷藏的作用,可以延长食物的保质期。为了方便起见,很多家庭在市场购买肉类食物或者蔬菜时,都会多买一些。放在冰箱中冷冻,想吃的时候直接从冰箱中取出解冻即可。
虽然科技的进步方便了人们的生活,但是同样会带来某些不好影响。食物在冰箱长期储存的情况下,可能会降低其营养价值,或者出现变质的情况。那么,猪肉放在冰箱久了,还可以吃吗?
猪肉存放在冰箱久了,还可以吃吗?
正常情况下,猪肉销售,猪肉如果放在冰箱的保鲜层,超过一天的时间就不要进食了。因为保鲜层的温度一般在0摄氏度以上,只是比外界的温度要低,可以避免猪肉快速变质。但是,放置时间超过一天,可能肉质会变差,影响其口感,还可能被某些耐低温的细菌入侵,导致食物变质或者出现气味。
并且,放在0度以上的环境中很容易滋生细菌,但是也不要超过24小时,如果时间超2天就就不要吃了直接扔掉。此外,如果猪肉是放在冷藏柜低温保存,不要超过三天,超过三天的冷藏猪肉营养价值会有所下降。
但是,猪肉在冷藏柜低温保存的保存期限为4-5个月,并且要包装好,不能超过半年,冷冻温度在零下15-16℃。保存时间越长,营养越低,猪肉销售,口感越差。另外,还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染。因此,猪肉放在冰箱久了还能不能吃,还需要看保存的时间长短。
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