在说酵素之前，先说一个故事!3酶的重要酶对于有生命的个体来说是如此的重要，我们有必要了解一下它是如何工作的。这张图反应了酶的用途之一，将化学分子拆开，如下面的示意图紫色--酶(酵素)红色--将被拆解的化学成分酶也可以将2个不同的分子组合在一起，如下酶还有其他很多的用途，比如将1种成分转变空间构象后变成另外一种成分、、、看上去酶是一个好的不得了的东西，如果口服的话，会发生什么呢?4消化我们每天要吃一定量的食物，才能活下去!

　　酵素一词看起来高大上，其实说白了就是“酶”!你可以把酵素（酶）理解为一种“催化剂”，它催动着生命现象（比如思考、运动、呼吸等）不断健康的运行！人体内的酵素（酶）越多、越完整，生命就越健康.所有的疾病都是由于酵素（酶）的缺失或者不均衡引起的。酵素的功能包括：●分解作用–分解、消化吃入的食物，使其成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原●减肥，净化血液，改善体质-分解、排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性●抗炎、抗细作用-提升本身的自愈能力●抗瘤抗症作用-与适当的药物、营养制剂并用，可以启发药效，相辅相成，并减低副作用●预防作用–预防严重落发、白法、头皮屑●促进女性生殖机能-女性衰退的卵巢细胞●解酒-防宿醉●赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗维持生物体生命活动的酵素，都是在生物体的细胞内合成的.

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　　在他小时候，发生了一件不幸的事情.这是有历史记载的，当时他的爷爷是南京江宁织造府的总管，得了一种病，然后快马加鞭的通知了他的好兄弟--康熙皇帝，康熙很着急，问遍了所有的御医，甚至求教了外国人，终于找到了治疗该病的药物金鸡纳霜然后又快马加鞭的从北京把药送到南京，这时候已经过去了2个月，等药送到的时候，曹雪芹的爷爷已经去世了!这是发生在300多年前的事情，如果放到现在，通过飞机，哪怕是高铁、汽车，都能快速的送药治人。

　　而在专业的教科书里，是这个字：酶.也就是说酵素=酶这是一种酶的空间构象示意图，我们看上去很简单，但是从知道酶的存在，到测出酶的空间构象，我们人类已经花了200多年的时间!来给酶做一个准确的定义酶=1种大分子的生物催化剂，能加速化学反应的进行而不消耗自身！可能过于专业不太好理解，再举个例子，就好比男生女生找对象，茫茫人海中遇到合适的几率不高。这时候非诚勿扰、百合网、世纪佳缘网等就出现了，大大提高了人们互相认识的概率！

　　但由于压力、环境、饮食等因素的影响，现代人自身合成的酵素已经远远不能满足身体的运作需求，其消耗过度会对生物的寿命造成的影响，因此额外的摄入酵素是非常有必要的！酵素是体内营养素的一种，其原料都是天然植物萃取，且在制造过程中不添加任何的防腐剂及色素，因此不会造成副作用，长期饮用也不会产生任何不良反应。在欧洲和日本很多人都在服用酵素补充剂或是采用酵素疗法，并取得了巨大的成功.酵素的秘密，对身体有益吗?市面上有好多酵素可以减肥排毒分解油脂真的么?这几年酵素非常火，问的人很多，看上图，酵素发挥作用的一个示意图，也许不太容易看明白，只要记住一点，图的右边那一团白色的立体物，就是1种酵素分子的空间构象！