质较硬，受潮则变软，断面皮部灰白色，有多数散在的棕色油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色!有特异香气，味苦、辛，微麻舌。　　　　功效：　　　　有广泛的抗菌作用；能抑制二磷酸腺苷体外诱导的大鼠血小板聚集；具有拮抗钙通道阻滞剂受体的活性.此外还有解痉、镇痛、镇静、抗炎、光敏等作用!佛手柑内酯对实验性胃溃疡有中等强度的保护作用！二，来凤凤头姜凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口！

　　鹤峰县有茶园10!8万亩，去年茶叶总产量近6500吨，总产值1！45亿元，出口创汇380万美元，直接为农民提供现金收入5000万元，茶叶已成为该县农民致富的第1大支柱产业.该县在茶叶生产过程中，重点推广应用了机剪机采、无性系良种、名优茶加工及无公害生产等新型适用技术，10。8万亩茶园中有9。5万亩通过了中国有机茶开发与发展中心的认证。茶叶产业是鹤峰县的第1名片、特色产业培植的第1重点、农民增收的第1财源!

　　该县聚合众力构建“生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监管、企业有龙头”的茶叶产业格局，截至目前，全县茶园面积已达25万亩，茶叶年产值过5亿元，茶农直接现金收入2.6亿元。如今，鹤峰绿茶、白茶、黑茶、宜红茶等品牌不仅在国内市场吃香，而且畅销国际市场……四，金丝桐油“金丝桐油”是湖北省来凤县有名土特产，其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称！“金丝桐油”质量为中国桐油之冠，获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。

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　　76%，碳水化合物19。68%，蛋白质1!89%，脂肪0！06%，粗纤维0！45%，灰分1%，还含有维生素A、B、C、E，胆碱、粘液汁、酶、薯芋皂甙等.利川山药以块茎大、根须大、根须少、皮薄、肉细、味美而著称.主产团堡、元堡、凉雾等地，年产达1000吨以上，主销川、鄂、湘诸省！(利川)　利川山药，在利川市有1500多年的种植历史，地道的山珍……三，鹤峰茶在2004年底公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，鹤峰县荣膺“中国茶叶之乡”称号！

　　板党根含挥发油、黄苓素、多图1板桥党参.种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，每克含硒量达0.04ppm！以根入药，是调理身体，益气、补虚、提高免疫力的佳食材之一!具有补气血、养脾胃、润肺生津、治疗身体虚弱之功能。可炖肉吃，泡酒饮.在国外，板党的功效与人参有同等之说！它条直且长，头小，身粗，尾细，分枝少，狮子头，泥鳅尾，皮皱，糙米色，菊花心，糖质软，嚼之无渣，尤以干后不返糖而利于长期保存！马耀南等编著《中药材商品规格质量鉴别》中载，“板党”主产于湖北恩施，商品鉴定特征为：板桥党参，根条直……六，利川山药又名薯蓣.

　　每年中秋节前后，这里的生姜就大量上市，每年不仅大量外销，当地的姜农还被外地请去当“姜师傅”，到湖南、贵州、重庆等地传播生姜种植技术和加工方法五，板桥党参板桥党参，中药材有名品种，湖北省的特产，国家地理标志认证产品.原产于恩施市板桥镇，1981年7月被正式确定为“中国板党”，也称“板桥党参”，简称“板党”!板桥党参，有效成份含量高，品质优良，被列为中国四大名党参之首.　恩施板桥党参是中国四大名党参之首！

　　金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。金丝桐油的医药价值很高：降低毛细血管的通透性和脆性，对治疗脑血栓后遗症和脑动脉硬化效果较好。民间还用桐油治疗小孩肚疼，将桐油搓热后直接敷在小孩肚脐上便可，更具杀菌之功能！来凤县是湖北省油桐基地县之一，清《来凤县志》载：“桐油，膏桐所榨之图2来凤县种植的金丝油桐。