猕猴桃是一种多年生木本植物，属于猕猴桃科猕猴桃属。其幼枝有白色绒毛，叶子呈倒阔卵形，花期在4-5月间，果期在8-10月间。猕猴桃原产于中国长江流域的各省区，因各地都是从中国引种的，所以中外统称为“中华猕猴桃”。猕猴桃喜光但怕暴晒，喜温暖湿润的环境，不耐涝。它可以用嫁接、扦插、压条和播种等方式进行繁殖。中华猕猴桃的果实非常营养丰富，含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质，口感甜酸可口，非常适合制作成各种食品和饮料，具有滋补强身等功效，享有“世界珍果”之美称。它不仅可以食用，其整个植株均可用于药用，具有清热、活血化瘀、利湿驱风等功效。中国是猕猴桃的主要产地，其猕猴桃的栽种面积和产量均居世界前列。中华猕猴桃是猕猴桃属中大的一种，也是同属中经济价值较高的一种。中华猕猴桃的栽培技术也在不断提高和完善。一些农业专家指出，中华猕猴桃的种植要选择土地肥沃、排水良好、有适当的阳光照射、气温适宜且不易受到强风等自然条件影响的地区。在栽培过程中，还需注意及时修剪枝条、控制病虫害、施肥管理等方面。随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，对于天然、健康、营养丰富的食品需求越来越大，中华猕猴桃也成为了人们日常饮食中的重要组成部分。同时，由于其具有广阔的市场前景和商业价值，中华猕猴桃的产业链也在不断拓展和壮大。总之，中华猕猴桃是一种非常重要的植物资源，具有丰富的药用和经济价值。通过不断加强科学研究和技术创新，推动中华猕猴桃产业的发展，可以更好地满足人民群众对于健康、营养食品的需求，促进乡村振兴和农业经济发展。

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