在饮用苦味上，也是很下功夫.所谓“苦口良药”，只要有某种功效，我们还是会去尝试和接受的！茶能实现清热*毒、改变水质的特点，尽管是苦的，但乐于接受，长期饮用形成习惯。国人饮茶的习惯可谓历史长远，在这炎热的夏季，可以一解苦闷、清凉润燥.盛夏让人身心舒爽的事情，就是伴着余晖与晚霞，迎接夜晚的凉爽，悠悠的品一盏茶.捧杯，红茶入喉，茶香透进脾胃，沁入肺腑!静心感受体内的燥热渐渐平静、柔和，之后缓缓吐出胸中闷气，喉间的苦涩化为甘甜，仿佛茶山与远方的云呈现在自己眼前！

　　茶性的温和使其始终如若绅士，如若淑女，因此与恶名无缘，彰显着一种颇为符合中国传统的宽柔和大度!宽柔茶，自然不尚奢华！孔子说：大道之行也，天下为公！人类需要和平，社会需要安宁，我们需要宽柔。温和的柔性特征所表现在饮茶者身上或者茶道之中，就是清和淡洁韵静的品性，就是清心寡欲，超脱无争.清与和可以使人的品德得以净化和熏染，清乃清心，和为平和.在我们看来，这并非要求饮茶者对生活采取出世态度，而是茶带给你的淡雅之感、轻柔触动之感和渐渐让你头脑清醒的效果.

湖南茶文化

　　矿石精制冶炼成钢，鲜花经烘制而成茶，男人则需要生活的磨练而长大!从清香如若鲜嫩绿茶的青涩少年到耐品如若沉稳青茶的不惑中年，到豁达如陈年普洱的花甲老翁，男人的成熟渐渐在宽宏大量的标志下得到印证！男人不可忘记，无论自己是鲜叶还是干叶，要想让自己的品色显现出来离不开水的浸泡.“名茶还需好水泡”茶圣陆羽在【茶经】中将自然界的水分成三个部分：山上水、江中水、井水下，泡茶效果依次而升！诚如清初戏曲作家张大复在【梅花草堂笔谈】中所说：茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分亦；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳.

　　清心和超脱可以养成我们宽厚与大度的胸怀，茶之柔有别于酒之烈。酒精可以刺激你的情绪激发你的胆量，让你无所畏惧；茶碱让你清醒，茶多酚让你舒畅，茶多糖让你回味无穷.我们由此悟出做人的方式，火爆刚烈咄咄逼人是一种，宽厚大度善解人意又是一种。兼容山中何事、松花酿酒、春水煎茶。从来佳茗似佳人，男人天性粗犷豪放，如长于山野的茶！男人的成长就像茶的加工制作，只有经过杀青、揉捻、烘干或者发酵等工序，在除涩去苦的过程中，男人的承受力和忍耐力才会逐步增强.

　　中国是一个茶文化大国，茶文化的变迁，能体现社会和文明的变迁。从唐代的茶饼，到宋代的抹茶，再到明代的散茶，每个时期人们对于茶都有自己的喜爱方式。从诗词歌赋到民俗谚语!无一不在诠释着中国茶文化！从二十一世纪初期，我国的茶叶产量便坐上了世界*一的宝座!到目前为止，中国的茶叶产量占全世界茶叶产量的40%！中国饮茶人口已接近5亿，占全国人口的五分之二，也就是说，你身边平均每5个人里面，就有2个人有经常饮茶的习惯.

　　绿茶是历史早的茶类，距今三千多年，也是我国产量大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省.代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春！茶的起源在中国，无论是文字形式还是树种，都有据可查.茶在《神农本草》上就已经有记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”；现在文字的“茶”，是唐代受陆羽《茶经》影响而统一；我国早的茶树在云南，至今有一千七百多年的历史！茶道文化：茶之柔与宽厚大度.温和根柯洒芳津，采服润肌骨.