餐饮服务
公司地址:北京市朝阳区利泽中一路1号院1号楼2层202B号北125
企业信息
注册资本:少于50万
注册时间: 2017-05-18
咖啡并不苦:咖啡的苦味并不是咖啡造成的!化学家认为,咖啡中所含的对健康有好处的抗氧化剂,使咖啡产生苦味!如果你想既年轻又健康,就要设法忍受咖啡的苦味。山羊发现咖啡:根据传说,非洲大约在公元800年发现并开始加工咖啡!埃塞俄比亚牧羊人卡迪感到非常困惑,不知道为什么他的山羊突然变得神采飞扬,晚上吵得他无法入睡,他决定一探究竟.结果他发现,山羊吃了一种树上结的红色浆果,就会变得浑身充满活力!他把这种浆果带给当地的一位:父,由僧侣加工出第一批咖啡,他们饮用这种东西后,可以整夜诵经,不再瞌睡!
中国的茶,西方的咖啡,可可,被称为世界三大饮品!和中国的茶一样,咖啡已经逐渐融入到日常生活中,咖啡有浓郁的香气,尤其是现磨咖啡,味道浓郁香醇又能提神醒脑,口感略带苦涩感,喜欢喝咖啡的人越来越多!不过现在大部分人喝的都是速溶咖啡,速溶咖啡简单方便,但味道与现磨咖啡完全无法相比,现磨咖啡不仅味道更好,对健康还有诸多好处!据俄罗斯《真理报》报道,新研究证实,咖啡有益健康,延缓衰老,但是多喝也会对健康造成危害,因此把握好度很重要!
饮用过多的咖啡还会导致人麻痹瘫痪或者阳痿!一次若连续喝咖啡三杯以上,会出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象.如饮用十杯以上,则会引起中毒,出现头晕、耳鸣、血压上升、视物模糊、快速心率失常,严重者还会导致神经错乱、肌震颤等.咖啡也会加重更年期症状或一些抗生素药物的副作用!过量喝咖啡还会导致流产。饮用过多的咖啡,也会导致钙质的流失.腹泻时喝咖啡,咖啡的利尿作用,会促使体内水分的排出而加重腹泻!咖啡会刺激胆囊收缩,有胆结石倾向的人严禁喝咖啡!
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使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用!咖啡有解酒的功能!酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能!咖啡的坏处:如果将一个经常喝咖啡的人的咖啡量减半,就会引起他们头痛、肌肉痛、疲劳、注意力不集中、以及恶心等症状.研究人员建议,咖啡上瘾也要被当作一种精神疾病或者毒瘾来治疗!
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相信不少的都市人都喜欢喝味道浓郁的咖啡,如今的聚会也好,工作应酬也罢,常常会接触到咖啡。酷爱喝咖啡的人平时在办公时间也会冲泡咖啡提神.只是咖啡虽好,过量饮用也是不妥.接下来就由静默拾光(北京)文化传播有限公司带领大家了解一下咖啡的利与痹吧。咖啡的好处:咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高.并且有游离脂肪酸、单宁酸等.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。
挂耳包你把两头扣住杯沿,慢慢匀速往里面煮水,水温在85度左右,这样冲的咖啡很柔,而且挂耳包不容易掉
在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致,好的咖啡豆不仅外表有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。 研磨的程度:要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨,研磨大致可分为三个阶段:粗研磨 (Percolator) 、 中研磨 (Drip Coffee) 、和细研磨 (Espresso Machine) 。
而粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器),中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式,细研磨则*适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是,冲泡时间越短,研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小,和热水接触的面积越大,故冲泡的时间要短。
而且过细的研磨会使得咖啡较苦, 同时也较容易堵住咖啡机; 太粗的研磨, 则会冲出较没有味道的咖啡。 新鲜适温的水:咖啡中 97% 都是水, 只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。 好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸,因为沸腾的水会使咖啡变苦,还要注意的是水的温度应略低于摄氏 96 度。
咖啡好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量,且好在刚煮好时饮用。咖啡的良好饮用温度为摄氏 85 度。 。
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