白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品！现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“starchblocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”!国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增冰糖白芸豆材料：红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量做法：白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮!

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　　 我司主营农作物种子领域的企业，主要以白芸豆为主要产品，公司位于云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县河西乡河西街66号，更多产品信息详情请上http://www.ynnjgytc.com查看。兰坪县康之源农业综合开发有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

　　做法：白芸豆洗净，用清水浸泡2-3小时；番茄洗净切碎；将白芸豆放入锅内，加过面水，大火煮开，小火焖至酥软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀，大火收干汁即可。话梅白芸豆材料：白芸豆200克、话梅8粒!做法：白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右；打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道很好!兰坪县康之源农业综合开发有限公司,位于云南省西北部，怒江中游，因怒江由北向南纵贯全境而得名的---怒江傈僳族自治州！

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　　煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉!食用前加点桂花。白芸豆猪手汤材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗！做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用.茄汁白芸豆材料：白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量!

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　　颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了!白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆！颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名!芸豆营养丰富!据测，每百克芸豆含蛋白质21克、脂肪3克、碳水化合物59克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C.芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜白芸豆是各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植！

　　套种于早播玉米株间，可用玉米植株作支撑，不需搭支架[2].除草根据田间杂草生长情况，及时人工除草。肥水管理肥水管理的原则是干花温荚、前控后促.花前少施肥，花后多施肥，结荚期重施，氮磷钾配合施用，重施钾肥；及时追施上架肥，一般每亩施人畜粪肥2000~2500公斤，开塘穴施；重施花荚肥，芸豆结荚后需肥量大，应重点浇水、追肥一般每亩施45%复合肥2~30公斤，结荚期遇久旱不雨，应及时浇水，一般5~7天浇水1次，保持团间大持水量60~70%；及时“翻花”。