成都市清源坊酒业有限公司
白酒
公司地址：四川省成都市大邑县王泗镇营东街266、268、270、272号
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2016-01-14
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- 产品名：浓香型白酒
- 产品价格：面议
- 尺寸：
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浓香和酱香都是白酒圈里混得比较好的！什么是浓香型白酒？浓香型白酒具有香味浓郁、口感甘甜的特点。浓香型白酒只要采用高粱等多种原料，并辅以混合蒸煮和残余物连续的工艺，通过加上陈年老窖，也有人工养殖老窖发酵而成。浓香型白酒以“无色透明，酒窖风味优雅，柔和甜美洁净，柔和和谐，长尾清香，风格典型”而闻名于海内外.悠久老窖白酒届有这样一句话，“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”!浓香型白酒顾名思义，其酒的香气非常浓郁！
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中国白酒发展至今已有12种香型，各种香型争奇斗艳，其中，浓香型白酒在白酒香型中更是独领风!骚.浓香型白酒地位有多高？可以这么说，不管你知不知道香型是什么，但你喝的白酒中十之六七会是浓香型.因为从白酒市场占有率来说，光是浓香型白酒就占了七成，其他香型加起来才占三成.为什么浓香型白酒会占据白酒的大半江山？前面已说过，白酒按香型划分，目前中国分为十二种：酱香、浓香、清香、米香、兼香、凤香、芝麻香、豉香、特香、董香、老白干香、馥郁香!
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具魅力的酒之一，和国外的烈酒相比，白酒历史悠久、种类齐全，多种香型可以满足不同的消费群体！而在国内的白酒市场，白酒的香型种类繁多，如浓香型、酱香型、风香型、米香型、清香型等，其中浓香型白酒最为主流.精湛工艺浓香型白酒采用是续糟法工艺，采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料！各种比例要协调，配料主要控制粮醅比和粮糠比，蒸料后要控制粮曲比.配料时要加入较多的母糟，使其中的残余淀粉得到充分利用，并使酒醅有更多的机会与窖泥接触，多产生香味物质。
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究其原因，除了在”蒸煮“上需要很高的工艺.更不可或缺的便是一个好的酒窖，所谓千百年老窖，便是连续不断使用的酒窖，这种酒窖和酒槽有着很长的历史，自身也沉积了很浓的香气，拥有丰富健康的微生物群，故有“千年老窖万年糟，老窖酿酒，格外生香”之说。国内闻名酒都（宜宾）、酒城（泸州）都是拥有着百年乃至千年的酿酒历史。具备古老的酒窖、传承的工艺，使产出的浓香型白酒喝起来爽口、辛辣、不口干不上头，这才是大家喜爱浓香型的根本放眼世界，白酒称得上最。
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我前两天和朋友喝过一款酒叫茅知初酒，这款酒和茅台是同根同源的，原材料与制作工艺都如出一辙，历经一年时间制作并窖藏五年以上，工艺复杂，按时令生产，风格独特，纯粮食酿造，是一款老百姓不可多得的口粮酒。
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公司地址：四川省成都市大邑县王泗镇营东街266、268、270、272号
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