刚喜欢上喝茶的朋友，不知道哪种茶适合自己，建议先从身边可接触到的茶种进行品饮，如果想自己置购，绿茶和红茶是新茶友的佳选择，绿茶的清爽和红茶的鲜醇，更容易被接受。而且从价格上说，更容易被接受，价格较低的红茶和绿茶口味也不会差到哪里去!冲泡茶叶：冲泡茶叶的目的，就是将茶叶含有的呈味物质融入水中，具体的浓度由自己把控.茶汤的浓度与投茶量、注水量和冲泡时间有关.每个人的口味不同，没有好的参照量，自己多泡几次就知道了。

　　有些朋友家里会有小型的电子秤，这可不夸张啊，精*投茶量，可以更好的品饮茶味，很精致的做法!除了干净，洗茶还有一个目的，可以醒茶、润茶!茶叶在冲泡之前，先用热水快速过一遍，可以唤醒茶香，使茶叶较为舒展，便于后续茶汤的浸出.特别是针对老茶而言，陈化多年的老茶一定要“洗茶”，而且建议多洗几次，老茶的内含物质较难浸出，也会有陈味，洗茶可以解决这些问题，使老茶的浸出加快，也能去除异味，使真香透出！发酵程度低的茶类，绿茶、黄茶、白茶，茶叶过嫩，物质浸出快，本就没有几泡，洗茶太浪费了。

　　一堆人，七嘴八舌，其实扯闲话的多过扯茶叶!朋友不忘夸奖泡茶人，说是北方一个泡茶大师，我说不容易，这么年轻，有本事的！泡茶人开口，倒是字正腔圆，谦虚地说是自己不是大师，是大师的徒弟，老师是某某。或者是夸奖的缘故，小伙子泡茶的时候刻意摆了几个动作。之前的焦点在茶上，没这么关注他怎么泡茶，这样一看，让人极度不爽，我说这真是老师教的？泡茶人把杯底一起捏住，把盖碗底冲着客人。我笑笑说，你这是要掀人老底的泡茶功夫啊！

川内茶艺入门学习

　　所以茶叶在冲泡时会先洗一洗。现在都是精制茶，为了追求茶叶的外形，在制茶时，茶叶中的杂质早被剔除掉了。成茶后的包装密封精美，就卫生而言，已经无需洗茶，茶叶很干净。投茶：从茶叶罐中取茶叶至盖碗内，要用茶夹或者茶拨，不想太麻烦，也可以把茶叶抖出来，但别用手直接去抓，客人看到了也不好，虽然手不脏，但这个举动不雅观!手上难免有些异味、汗、水等!茶叶的吸湿，吸异味能力又强，所以用手触碰对茶叶品质不利。至于投茶量，大家还是根据自己的口味来定，如果招待客人，先问问口味浓淡!

　　这问题也不奇怪，因为大家都是这样教出来的！我反问他，你见过几个用审评杯选出好茶的？传统的茶厂要做茶，想的都是要量大，要量大就得拼配！（我一点也没有看不起拼配的意思，原料是原料，拼配是拼配，是两码事）如果不要求量大，匀堆即可，需要反复去拼配？好的茶品，历史上的号级茶，基本都是一个片区（大山头的概念）的茶，现在做山头茶，其实拼配也比较少，多就是十几户，多一点二十几户人家的茶，一个寨子的，匀堆在一起，用审评杯拼命试茶的基础就失去了，因为基本的口感滋味一样！