理化指标：水分含量≤5%，水浸出物≥35%，其他指标应符合国家相关标准要求!安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。茶树栽培管理苗木繁殖：采用无性繁殖育苗。定植：定植密度≤50000株/公顷！肥水管理：每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨!环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定!采摘时间每年4月中下旬至5月初，九月中下旬至10月初！采摘标准：采摘一芽一叶至一芽二叶的嫩梢.

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　　新岗红茶是高山青农产品有限公司研发的卷曲形工夫茶叶茶场地势海拔高，昼夜温差大，终年云雾缭绕，是名贵茶种生长理想温床！其鲜叶采自种植在海拔800米以上的高山茶园。有着天独厚的地理环境，再实施物理防治技术，产量出的茶叶：香气独特、茶韵醇厚、耐泡、香气诱人、回甘味好茶叶含有氨基酸和茶多酚等，是有利健康的多元素含量丰富噢！那么新岗红茶有什么特色，让它在一众茶叶中脱颖而出？【特色】一：新岗红茶色泽乌润油亮，带花果香，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，入口柔顺，回甘持久，叶底红而软亮，可耐多次冲泡！

　　新岗是“广东茶乡”之一。2018年国家质检总局批准对新岗红茶实施地理标志产品保护！新岗红茶种植历史悠久，其种植基地坐落于怀集县洽水镇!相传几百年前，洽水镇（清代称萝岗堡）北部有个自然村叫茶岩村.由于村的四周都是崇山峻岭，长满了野生山茶，当地人就以种茶营生，选优良茶树栽培改良，并把这块赖以生存的地方叫茶岩村!久而久之，茶岩村就流传下来种茶营生的传统。随着历史发展，茶叶的种植经营逐渐扩展到以茶岩村所在的新岗片区为中心的整个洽水镇!

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　　“新岗冻顶茶”汤色绿黄明亮，滋味浓醇甘鲜而略带兰花香，回甘持久；“新岗红茶”则香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜，回甘持久！新岗红茶产地范围内的生产者，可向广东省怀集县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告.新岗红茶的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。新岗红茶质量特色感官特色：条索紧结，色泽乌润油亮，带花果香，茶汤棕红明亮，滋味鲜爽嫩甜，入口柔顺，回甘持久，叶底红而软亮，可耐多次冲泡！

　　1956年，肇庆市政府新岗片区划出10万多亩地，成立肇庆市国有新岗林场，并引进外资联合创办怀集高山青农产品有限公司，在传统种茶产业基础上，进一步改良生产技术，主要生产新岗红茶、新岗绿茶等茶叶!改革开放初期，新岗红茶已初具规模，颇有名气！其种植基地坐落在肇庆市高峰，海拔1626米，丛林叠翠，云雾缭绕.新岗红茶茶树品种为本地中小叶茶树。立地条件需要海拔大于等于600米，土壤类型为红黄壤，pH3至5，有效土层厚大于等于70厘米以上，有机质含量≥3%.

　　【温馨提示】新岗红茶茶香独特、回甘持久，还能多次冲泡，实乃爱茶人士的好的礼物也，如果你爱茶，不妨泡上一杯新岗红茶，静静品尝、享受，此乃人生一大快事也!近年来，新岗红茶已形成品牌，产品经精心设计包装，成为当地人节假日送礼的佳品，有力地促进了地方经济的发展.2018年，种植面积800亩，年销售收入200万元.新岗红茶产于肇庆市怀集县洽水镇的新岗红茶，属全发酵红茶。由于在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以新岗红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征.