饲养管理高床养殖：所有羊只实施高床养殖，高床上设置翻转式食槽和饮水槽!分群饲养：按种公羊、产仔母羊、后备羊、育肥羊实行分群分栏饲养，分类管理。环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境!出栏。商品羊12至18月龄，体重达30千克以上经检疫合格方可出栏销售！质量特色感官特色：商品羊毛色纯黑，体型健壮、体质结实、结构匀称！羊肉肉质细嫩、膻味轻，肌肉呈红色，有光泽，脂肪白色或淡黄色，肌纤维致密.

　　煮沸后肉汤汤清透明，脂肪团聚于表面!会理黑山羊，四川省会理县特产，中国国家地理标志产品!会理黑山羊在传统的养殖过程中，形成了黑山羊耐粗饲、抗病力强等特征！公母羊只同群饲养，自然交配，小群繁育，因而同群羊只自然形成优胜劣汰的小环境，终让体质结实健壮、繁殖能力强、性成熟早、发/情周期短、遗传性能稳定的优良羊繁衍生育!会理黑山羊以养殖规模大，羊板皮面积大，周岁羊鲜皮面积5000平方厘米以上，成年羊6600平方厘米以上，板皮结构致密、弹性好，鲜肉色泽红润，肉质细嫩可口，煮沸后汤清透明、无异味，营养丰富、无污染而享誉省内外，也成为会理地区特色畜产品和畜牧业生产支柱产业!

　　 大凉山电商平台是一家着力于研究羊肉的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:黑山羊，我们在这里等待您的到来！

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　　截至2009年年底，会理县黑山羊存栏已达687万头，种羊、商品羊、羊肉产品在市场上均具有较强的竞争力。2013年，会理县已有标准化黑山羊生产户20174户，户平养黑山羊28只，户平修建标准化圈舍42平方米，户平配套建设沼气池1口，户平出栏黑山羊23只，培训标准化生产技术明白人45150人次，项目区累计养羊产值达到52亿元，增收06亿元!地域保护范围会理黑山羊地理标志产品保护产地范围为四川省会理县现辖行政区域！

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　　专用标志使用会理黑山羊地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向四川省会理县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准！会理黑山羊的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责定！质量技术要求种名建昌黑山羊!养殖场地的要求选择保护区范围内海拔1000至2800米，气温10℃至35℃之间!饲草饲料以天然牧草为主，辅以人工种植的优良牧草和农作物秸秆！

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　　说到会理，更多人的印象，应该是会理石榴，那种个儿大色红的诱人景象.其实，会理除了石榴，还有极具特色的其他东西.会理黑山羊，便是其中一种!会理黑山羊以“黑”出名！全身乌黑，无一根杂色毛发.人们称其“根毛黑”，即根根毛都是黑色!此类黑山羊羊种古老（现在有些地方引入新羊种，或黄或白）。特点是耳朵小，绝大多数均放养，只吃草，偶尔以苞谷籽儿作饲料，无膘，长得*大的也就100斤左右，因此全身几乎都是瘦肉！在会理，羊是非常重要的!

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　　这样的迫切，除了要表达会理羊肉粉儿有多美味，还要表达的，就是有多想念这个老地方吧。无论是吃羊肉，还是吃羊肉粉儿，要求都是辣子要辣，花椒要麻，葱葱要多，香菜要足！除了这些，只需少许的盐巴、鸡精或味精，便能让一个人心满意足，爽到飞起!除了羊肉粉儿，便是羊肉汤锅!在会理，羊肉汤锅真的全是羊肉和羊肉原汤.你吃到的口口都是实锤的羊肉，喝到的碗碗都是扎实的羊肉汤！就是那种能让你吃一口夸一句的境地。会理黑山羊是会理山羊经过长期的自然选择和群众的自发选育而逐渐形成，1984年，四川省畜牧局将以会理为中心产区的黑山羊，列为四川省六大山羊品种及《中国羊品种志》的22个地方山羊品种之一，“西南*大的黑山羊生产基地”！ 沱茶始于时代，是团茶演变而来，沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。 原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山等县所产的晒青（又名滇青），集中下关加工而成。在传统习惯上称为“关茶”，云南西部地区对圆团形的物品都称为“沱”，故名沱茶。历史上下关沱茶畅销我国各地和东南亚各国，深受人们喜爱；我国西南地区和长江中上游一带，人们一直有饮沱茶的习惯。