成都盛金顺商贸有限公司
食品饮料项目合作
公司地址：成都市锦江区工业园区锦华路三段88号汇融国际广场1号楼B座8层81981
企业信息
注册资本：50---100万
注册时间： 2018-05-23
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- 产品名：火锅原料
- 产品价格：面议
- 尺寸：
- 产地：
- 公司：
二、火锅原料炒制方法：
1、菜油先炼熟、猪油、牛油切成小块、郫县豆瓣剁细、 干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒、 生姜拍破、大蒜去皮剥成瓣、大葱挽结、冰糖敲碎、八角、三奈、桂皮掰成小块、草果拍破。
2、炒锅置中火上，热锅后倒入菜油烧热，放入牛油、猪油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒。
3、 转用小火慢慢炒约1～1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用，四川成都火锅原料_麻辣火锅原料咨询电话_成都盛金顺商贸有限公司， 随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等。
4、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料
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火锅是川渝地区的招牌，已经成为了川渝地区一张响当当的名片，甚至人人都爱吃，所以火锅也越来也受到人们的喜爱。但是近日来，火锅的一些问题频发，地沟油等等，火锅卫生问题受到了人们的关注，许多人想吃火锅却又做不出来正宗的味道，不过没事，今天就教你如何在家做出美味鲜香味道正宗的火锅。那么问题来了，想要自己自制火锅，那火锅原来该怎么炒制呢？
火锅原料：
菜油500克、牛油300克、猪油200克、郫县豆瓣300克、干辣椒350克、生姜20克、大蒜40克、大葱60克、冰糖30克、醪糟汁100克、八角20克、三奈10克、桂皮10克、小茴10克、草果5克、紫草5克、香叶2克|香草2克、公丁香1克。
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如果实在不愿意自己自制的火锅原料，也可以选择成都盛金顺商贸有限公司的，他们的火锅原料还是相当不错的，不仅仅是因为他们的食材都在消费者中都享有有较高的地位，四川成都火锅原料_四川成都火锅原料有限公司_成都盛金顺商贸有限公司，且公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。所以是值得选择的。更是因为成都盛金顺商贸有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
而且成都盛金顺商贸有限公司经销的火锅原料类品种齐全、价格合理。销售预包装食品（含食品冷冻冷藏）、散装食品（含冷藏冷冻食品）、农副产品、化妆品、家用电器、网上贸易代理等。
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公司地址：成都市锦江区工业园区锦华路三段88号汇融国际广场1号楼B座8层81981
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注册资本：50---100万
注册时间： 2018-05-23
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