每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，汤越老越好！这些食材很多人平时也会吃，但是喝酒的时候总想来一盘王老三下酒菜，大家边吃肉边喝酒，那感觉肯定很带劲。喝酒、吹牛、侃大山！怎少得了洛阳特色美食-王老三下酒菜。王老三鸡肠夹馍来了，真得劲儿王老三鸡肠夹馍一定一定要尝!鸡肠的能力我想爱吃的人都会懂.任何美食都无法将它取代!鸡肠的好吃与否，除了处理干净以外，多半重在一个“卤”字！满店飘香的鸡肠味道，殊不知经过了多少复杂的流程！

　　 如果您看到这段话，说明您对我们小吃感兴趣，不要犹豫，给我们一个机会，也给自己一个机会。 拿起手机来拨打我们的电话。经理等待着您的每一次致电：18337915150 让洛阳王老三餐饮管理有限公司为您服务， 我们在嵩县白云商厦对面王记烧鸡店这里等您。

　　王老三我已经去过不知道多少次了，菜单上每道菜都滚过一遍.我国的美食文化博大精深，几乎每一种食材，都有它的特有做法，并且都有其相对应的传承历史，鸡也不例外！很多嵩县人都知道王老三烧鸡，每只烧鸡口味与众不同!但是它到底是怎么传播开来的，其实很多人并不知道!王老三烧鸡，发源于河南嵩县，距今已有百年历史，起源于清光绪二十九年(公元1903年).道王老三烧鸡的特点是“要想烧鸡香，八料加老汤”，炖鸡用的老汤，加上陈皮、肉桂等八种香料，并且每做一锅烧鸡，必须要添加头锅里的老鸡汤.

　　说多无谓，行动才实际。开盖有惊喜，若说再来一碗怕你小心脏承受不起！酸辣鸡杂拌面，这也是王老三烧鸡的标配，全部现点现做，看到那热气腾腾的烟雾了吗?滚烫上桌，记住别被烫到了!酸辣鸡杂+劲道十足的面条，滋味让整个酸辣鸡杂拌面升了好几个档次.王老三爆炒虾尾，甜辣之中依旧能品味出虾肉本身的鲜嫩肥美，越吃越上瘾，嘴巴停不下来的节奏。渗透到虾肉里味道浑厚到难以名状，吃完连手指上剩下的汁水小编都不想放过，谁说颜值与味道不可以并存，小编觉得完全可以!

　　江湖菜虽然给人有一种市井的感觉，但却令无数食客疯狂拥护，往往是三五好友聚首一堂，点上一大盘，便能吃得畅快淋漓！换句话说，就是江湖菜更加贴合平民。下面，就让我们来看看，那深得民众喜爱的王老三江湖菜吧！这款王老三江湖菜相当霸气，盛器为超大托盘，鸡肉的酥烂，牛肉的纯香，猪肉的软嫩，鱼肉的鲜美，又香又鲜，这道王老三江湖菜核心的秘诀则是研制的王家酱，口味不是很辣，却醇香厚重，让人欲罢不能!后面吃了一圈江湖菜，才发现喜欢的还是那个味道！

洛阳必吃小吃有什么

　　下酒菜的制作上坚持按照传统工艺操作，确保美食的健康、天然、营养价值，无论从口感、视觉、色泽上都属上品，色香味美，营养健康，回味无穷百吃不厌，深受大家的喜欢！王老三下酒菜蕴含鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、黄瓜、豆腐皮、鸡蛋!说到鸡肉，小编不得不说下王老三烧鸡，招牌美食，起源于清光绪二十九年，到今天已有百年历史！王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作方法：“要想烧鸡香，八料加老汤.”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷等等;老汤就是煮鸡的陈汤!

　　翻面、刮净、洗净，经历一番折腾的鸡肠，才能放心给大家吃～总之，小编已经迫不及待的想要把鸡肠馍种草给你们了！鸡肠馍呼之欲出的馅料，得用两只手拿才能稳住，往桌上一放准溢出来。咬一口汁水四溢，Q弹柔韧的口感油脂丰满！吃到一半居然还有超多的鸡肠肠，太舍得给啦，小编都怕老板亏本啦.王老三鸡肠夹馍，配上洋葱碎的辛辣甜脆越发衬托出鸡肠的酱香甜鲜来，好吃到跺脚.为了这一口我还要再去吃一次二次七八次，直到吃腻为止。王老三烧鸡、王老三卤猪蹄、王老三小食拼盘这三个就足够征服你的胃，不过下面这些菜式，值得你的胃腾个地来给它们!