南充有什么好吃的特色美食呢？米粉油干、川北凉粉、万家腊肉、河舒豆腐、凉面、胭脂萝卜、仪陇酱瓜、张飞牛肉、白糖蒸馍、煲仔饭等。米粉油干油干可以直接泡在米粉里，也可以喝一口米粉，咬一口油干，嘎嘣脆。因为口味不同，有些吃货喜欢味重的，有些吃货喜欢汤底更浓郁的!川北凉粉自清末问世以来，以其红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传多年.顺庆羊肉粉历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一，还增加了牛肉粉、肥肠粉、鳝鱼粉、三鲜粉等品种！

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南充美食有哪些

　　烧麦选用精致面粉而作，肉馅调料讲究，形态呈梅花状，味道特别可口，在川北地区享有盛名!营山板鸭营山板鸭，是南充市营山颇具特色的烧腊制品，于清代方名噪天府，民国以后，闻名远近!其制作特别，主要精选膘肥肉厚、羽毛光亮的良种鸭，经过宰杀、去毛、密封、熏烤等多道工序制成！营山板鸭色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有特别风味的名土特产品！南充是四川省的一个城市，是重要的经济发展城市，有着中国旅游城市的称号，如果去南充旅游一定要尝一尝当地的特色美食，今天带大家了解一下南充不容错过的食道美食1杨鸭子杨鸭子具有十分悠久的历史，颇具当地特色，制作工艺精湛，也是当地的非遗美食！

　　不好的鸭子色泽红亮外皮脆嫩，肉质紧实，麻辣鲜香！滑肉滑肉是在当地是非常有名的一道菜，肉质滑嫩细腻，汤汁特别鲜美，味道浓郁是那种吃一次就让你忘不了的味道!3南充米粉南充米粉在当地是非常有名的一种美食，料汁的种类比较丰富有牛肉的，牛肚的，非常的鸡杂鸡丝的，每一种都有特别的味道.万家腊肉万家腊肉是传统工艺，制作香味十分浓郁，而且色泽红亮，看上去就非常有食欲。对于爱吃腊味的人来说是必不可错过的美食!营山油腐这道当地传统的小吃，至今已经有200多年的历史，采用多道工序制作，色泽金黄，外皮酥脆，里面柔软，口感特别丰富.

　　胭脂萝卜从根须、表皮到肉全体色泽一致，因似女人使用的胭脂而得名，肉质致密、脆，微辣，回味甜。仪陇酱瓜以菜瓜和酱为主要原料，采用特殊工艺精制加工而成，其色泽晶莹，有透明感，通体一色，脆而不腻，细嚼慢咽，清香回甜.张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。白糖蒸馍以高品质白面为原料，用酵母发酵而不用碱，可以做成各种形式的馍，如寿桃、尖塔、鸽子等，吃起来口感绵软，热吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回笼再蒸，与鲜馍一样!

　　腊肉火锅腊肉火锅是南充当地才有的一种美食，历史悠久能够追溯到汉唐时期，腊肉火锅拥有不一样的风味，口感特别丰富，吃起来是让人回味无穷的感觉！西充狮子糕这是当地非常有名的一种糕点，入口即化，口感丰富，香酥甜脆油而不腻.来这里旅游的人都会带点柿子糕回去，属于当地特色凉串串这是当地比较有名的一种小吃，食材的种类非常丰富，口味也比较多，都是用竹签穿起来，味道很特别，让人越吃越想吃!白糖烧饼白糖烧饼是当地的传统面食，至今有400多年的历史VIP，吃起来酥脆可口，里面的馅儿料甜而不腻!

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　　万家腊肉南充非常特色的土产品之一，包含腊肉、腊猪排骨、腊猪舌、腊猪肝、腊尾、香肠、腊猪头、腊猪耳、腊猪脚等二十多个系列的品种，腊肉风味特别，营养丰富，长期保持香味，肉质不变。河舒豆腐历史悠久，相传清顺治年间就有了名气，一直以来受人们喜爱，制作工艺繁复，种类多样，色香味俱全！凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名，色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃。

　　煲仔饭红烧肉配上泰香米，搭配好用砂锅焖熟，锅底有一层脆脆的锅巴，吃起来干香干香的，还有腊肠提味，配上一口锅底的汤，销魂~南充有顺庆卤鸭子、东观辣仔鸡、南充锅盔灌凉粉、南部烧麦、营山板鸭、蓬安回锅肉、南瓜甘薯全营养粉、姜汁热味鸡、阆中张飞牛肉、顺庆羊肉粉等好吃的特色美食!南充，别名绸都、果城、果州，四川省辖地级市，位于四川盆地东北，东邻达州市，南连广安市，西与遂宁市、绵阳市接壤，北与广元市、巴中市毗邻，总面积25万平方千米！今年5月以前，普洱茶涨声一片。中央电视台用《疯狂的普洱茶》来形容普洱茶的经济形态，各路媒体对普洱茶拍卖的不断报道，使普洱茶从“乌鸡变凤凰”。5月以后，好像所有媒体都突然意识到普洱茶是一个存在泡沫和欺骗性的产业，又纷纷揭露普洱茶的“营销陷阱”，使普洱茶切身感受到来“高处不胜寒”的滋味。以此为分水岭，普洱茶冰火两重天。普洱市茶博会盛况空前，此后全国各地的茶博会，便逐渐冰冷。此前，普洱茶是卖方市场，此后，普洱茶无可争议地进入买方市场。