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公司地址:芮城县学张乡铜瓦沟村
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注册资本:50---100万
注册时间: 2019-05-22
它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效.其既可作主食、亦可作汤面,既见于宴席,也是家庭常食.在阳泉,有一样别具风味的面食叫“糊嘟”!糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食,原本是山村苦寒人家的日常食物,但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感,经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店,有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出,受到阳泉人的青睐!大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口!
一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情.应州牛腰,山西应县汉族特色小吃,属于面食!是一种起源于清代中期的应县美食,其色如咖啡,松软甜润!相传在清代中期,应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来,捏成小饼,放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃,味道甜润,越嚼越香,而且颜色很象煮熟的牛腰,应州牛腰因此得名!莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜麦面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面,这种植物的子实也叫莜麦!
美食
2“头脑”是山西的一种清真小吃,为汤状食品!在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块藕,一条山药!汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪!品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香!特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,富有营养,具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用.已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市.老豆腐也叫豆腐脑,太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃.正宗做法是用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味.
高品质美食
其色泽金红透亮,质微稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香。通常在街上吃到的,制作方法倒过来了,先把卤汁做好,然后给豆腐脑浇卤或者是加韭花、辣椒、辣椒油,味道自然会差很多!大同,山西省省辖市,是拥有地方立法权的较大的市之一,有“北方锁钥”之称,是历代兵家必争之地!地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等!阳泉市是山西省第三大城市。
找美食
市区桃河横贯,境内山川叠翠,矿藏资源丰富,是中国的无烟煤产地.特色小吃有:山西过油肉、山西河捞面、阳泉漂抿曲、烩猫耳朵、不烂子、盂县卤土豆、刀泼面、平定豆叶菜、肉罐肉、粉条豆腐丝.过油肉是山西省的汉族传统菜肴,起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区.“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色!色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油!
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