洛阳王老三食品有限公司
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其他肉制品
公司地址：河南省洛阳市嵩县白云商厦对面王记烧鸡店
企业信息
注册资本：100--200万
注册时间： 2013-06-03
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产品说明
王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校（王老三）
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从王开琴开始，王记烧鸡一代一代地传下来，既传家珍绝技，又传百年老汤烧鸡的造型自然
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡呈浅黄色，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁挑来的鸡，舌尖上的洛阳特产哪里好吃，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质王记烧鸡开业已逾百年，舌尖上的洛阳特产哪里好吃，王开琴的烧鸡技艺历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”
王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤辛亥时期，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，舌尖上的洛阳特产哪里好吃，王记烧鸡名传后世，至今已有108年历史
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