日前，河北省林科院研究的一种冬枣保鲜方法获得国家专利授权。该专利是将半红期冬枣在2摄氏度到4摄氏度下预冷12小时到24小时，然后分别装入保鲜袋；用臭氧发生器向保鲜袋内充入浓度为38至42mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中，然后将纸箱放置在温度为-1摄氏度到1摄氏度，湿度为80%至90%的保鲜库中储藏。采用该方法可使冬枣的保鲜时间达到4个月左右，好果率达80%以上，且能较好的保存冬枣中的Vc含量，满足了市场对特色果品的需求，提高了冬枣的附加值。　　冬枣是该省枣树的主栽品种之一，栽培面积达2.44万公顷，年产11.39万吨，以其外观美丽、肉质脆甜、营养丰富、适口性强等特点倍受人们青睐，被誉为枣中“珍品”。该项发明解决了国内常规保鲜时间短的难题，是一种对环境和保鲜果品无污染的保鲜方法。 　　合作社现有办公场所10间，建有农药残毒监测室、仓库和保鲜库等经营设施，拥有服务、运输车辆5辆，通过土地流转建设占地180亩的蔬菜标准化示范基地1处，同时，积极依托服务站为社员提供科技服务。为保障发展需要，合作社公开招聘了一批精业务、懂技术、会营销的管理人员和专业技术人员，涵盖电子商务、物流管理、蔬菜生产与营销、财税等专业，其中具备大学以上学历的12人、具有专业技术证书的21人，为合作社向更高层次发展注入了活力。 　　辛口镇毕家村投资200多万元建起了冬瓜冬季保鲜库，无偿为菜农进行冬瓜储存保鲜。目前，仪器仪表在线,山东美乐柯环境优化技术有限公司，冬瓜储存保鲜工作已基本完成。　　毕家村种植冬瓜已有二十多年的历史，有“黑皮”、“黑大哥”、“黑先锋”三个品种，口味独特耐贮藏。最大的冬瓜可达80斤左右，最小的冬瓜也有30斤左右。据村农业技术人员讲，美乐柯环境优化技术,山东保鲜库建设，仪器仪表在线,山东美乐柯环境优化技术有限公司，美乐柯环境优化技术,山东保鲜库建设，立秋前后这几天是采摘冬瓜的最好时节，冬瓜储存方法得当，在常温下可储存到次年三四月份。　　该村选派了懂技术、会管理、责任心强的人员进行保鲜库管理，确保菜农的冬瓜储存得当，赶在元旦、春节期间卖个好价钱。目前，内蒙古、山西、山东、北京以及本市的客商已经与该村联系，预订冬瓜200万斤。目前，毕家村正在积极规划设计，筹措资金再建一座大型保鲜库，方便菜农储存冬瓜。

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