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黑猪屠宰批发_质量保障猪肉-陕西秦爷黑猪肉类产业有限公司

  • 产品名:黑猪屠宰
  • 产品价格:面议
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产品说明

  这么看来,屠宰猪的利润也不低,这也难怪有些屠宰户会因为屠宰猪发了财,如果说这个屠宰户能拿到的利润取决于销售情况的话,这意味着他如果1天需要杀卖2-3头猪的话,利润就会显得更多了!但是吧,屠宰猪界里也有一句行话叫:“不杀病猪不挣钱,不掺板油不m钱”!之所以这么说,是因为有些人认为屠宰猪这种活其实挣不了几个钱,能拿到利润的关键就在于你杀出来怎么卖,毕竟养猪的若是挣的不比屠宰猪的,那天底下恐怕就没人会自愿去养猪了,而且养猪可比屠宰猪辛苦得多!

  所以总的来说,杀一头猪挣多少钱这种事,跟屠夫卖肉的刀工和做生意的诀窍脱不开关系.举个例子,我们刚才也提到了,一头猪杀好之后,屠户会把肉分离一下,我们不难想象,分出来的肥肉越少,他挣得的就会越多,这是因为肥肉不值钱.我们可以粗略地算笔账,比方说,现在农村300斤的毛猪能出210斤猪肉,这其中还包括100斤的次品猪杂肉,市场上普通的猪肉价格为25元/斤,次品猪肉,也就是猪内脏之类的,这些价格平均下来约为15元/斤,算起来的话,这只猪的猪肉能卖5355元,猪杂能换得1500元,合计一下就有6855元了。

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  如果说卖猪肉户每买一头猪,他从购买-检疫-屠宰-运输-出售环节等的费用为5500元,那么每头肉猪出毛收为6855元,他能拿到的纯利润约为1350多元!当然这里说的,是以生猪价格为15元/斤,猪肉价格为25元/斤的前提下.那么现实中,杀一头猪的利润能达到计算中的数值吗?我们不妨来看个案例,有人说,杀一头黑猪,大约需要损耗2成左右,也就是说,屠宰一头250斤的黑猪,起码要有50斤猪肉会废掉!折算一下你会发现,保本的情况下,一斤猪肉的价格就已经上涨到10元左右了,这么看来,靠卖排骨为生的话应该赚不了多少钱,这还没算上,有些时候猪肉卖不完,需要低价处理的情况!

  但从另一方面来看,杀一头猪,其实被人们分为两种情况,分别是只杀不卖和既杀又卖,两者的利润也是不同的!在以前,农村里的屠宰户屠宰猪很方面,也不需要到屠宰场报备,在自己家里就可以处理那些买过来的生猪,然后再拿到市场上零售,这样一来就能省下很大一笔费用!但一般来说,养猪的和屠宰猪的,这两拨肯定不是一拨人,以前的时候人们称屠宰猪的个体户为屠夫,从屠户买了一头猪,到宰了这只猪的过程里,也是有一定的成本,若是按照生猪的价格来算,除去屠宰猪的简易成本后,你会发现,这其中还包括很多细节。

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  除了这些我们还了解到,一头猪的屠宰率基本在72%-80%之间,这意味着一头200斤的商品猪,杀完后也就只有140多斤-160斤的猪肉可以出售!当人们要对肥猪动刀子的时候,猪的内脏、蹄子等部位会被割去,有些国家在这方面显得更讲究,他们会将脂肪、肾脏以及舌头都划为猪的屠宰率以外!这还不算完,因为那些进入了屠宰场的生猪,如果说它们出现了健康方面的原因,需要对部分病变部位动刀子的话,此时,也会影响到这只生猪的屠宰率!

  老人们说,学习不好,就去养猪,你是怎么看待这件事的?你知道吗?由于屠宰猪这个行业属于加工业,不管发生旱灾还是涝灾,它都能保证收成,所以人们就认为,这个行业能赚钱,并且没有赔钱的风险!但是细想一下,印象中我们好像只见过养猪的人发了财,靠屠宰猪卖肉的利润发财的,有谁见过?杀一头猪究竟有多少钱拿?不算不知道,一算吓一跳,就拿2018年的猪价来说吧,那年4月份的时候,生猪的价格很低,当时可以说养殖一头生猪不仅没有利润拿,还有可能会有往里面赔钱。



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