随着饮料业的不断发展壮大和国际内市场需求量的增加，对植物蛋白及巴旦姆等系列食品开发成了满足市场多层次、多档次需求的重要发展方向。而且也是增加产品附加值和提高产业整体效益的根本要求.为适应市场需求，提高农业产业化的经营水平，增加农民收入，提高企业效益，依据国家有关产业政策，公司提出新建植物蛋白饮料及果汁饮料生产线项目，巴旦姆原汁、核桃原汁就是其中的产品代表，提高林业和经济作物产品深加工生产水平和生产能力，项目的实施将对产业发展具有重大意义，对项目建设地乃至中国的经济发展起到很大的作用！

　　核桃废弃果枝大量废弃焚烧，利用率不足2%，造成资源浪费和安全隐患，环境污染严重；另一方面核桃园连年种植生长，有机质含量不断降低，造成核桃品质差、产量低。核桃精化管理技术落后，水肥管理主要依靠农民自身经验，施用随意性很大，常常因追求产量而导致施肥过量，水肥利用率低，导致单产低、生产成本高、经济效益差！经过推优选育，使“新新2号”、“新温185”核桃品种成为丰产性强、产值高，适宜在南疆片区栽培的主栽品种！

　　下面着重把新疆核桃几个片区讲一下.阿克苏核桃阿克苏作为新疆核桃的主产区之一，阿克苏核桃是新疆阿克苏地区的特产，“国家地理标志产品”!其独的自然资源和气候特点，形成了阿克苏核桃独品质的客观条件；栽培历史悠久，长期的培育繁殖，阿克苏核桃品种和品质不断优化，隔年核桃、纸皮核桃、露仁核桃、木核桃、油核桃等成为阿克苏核桃名优良品种!隔年核桃是播种后第二年开始结果且果大仁满，木核桃是形如香梨，油核桃含油量达73％左右，特别是纸皮核桃果实皮薄得不到半毫米、易取整仁，仁香甜饱满，露仁纸皮核桃从壳上洞孔可窥见果仁、为核桃中的珍品！

　　现有主栽品种在产量方面与美国“强德勒”等核桃品种相比仍然存在较大的差距。当前新疆核桃生产技术仍然落后，主要表现在：传统密植模式下，核桃园通风透光性差，光合效率低，造成核桃空壳率高、产量低，严重影响核桃品质，传统人工修剪作业方式无法满足当前种植规模的需求!核桃标准化生产水平低，密植和果农间作模式不能适应机械化生产和水肥管理的需要，极影响了核桃的产量和质量。传统人工采收方式效率低、生产成本高，易对结果枝造成伤害，降低核桃产量!

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　　对地方经济和GDP的增长、当地经济的协调发展、增长地方财政收入、经济转型、增加就业、社会矛盾、和谐社会起到显著的良性推动作用！核桃营养价值极其丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉!核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸!核桃在全国均有种植，北至黑龙江，南达云南、贵州，西至疆，东至山东、辽宁，全国过绝大部分区域都有核桃的分布!